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第124章 不滿意大廚的安排（第2页）

他們認為雲溪的級別不夠，沒有資格指揮他們。

一個村里來的廚師，年紀還沒有他們大，也配在這指揮他們。

讓雲溪指揮他們，就是不服氣。

聽完小哥的一番解析。

雲溪知道了小哥的意思。

就是嫌棄雲溪這個土腳廚師，不配指揮他們。

今天讓雲溪指揮，多少有點傲氣，不配合也理解。

雲溪也不急不躁的說著：

「好，今天就由你負責分工。」

「我要求，就是半小時後，羊肉必須處理清洗好，醃魚配料1o分鐘後給我。」

「處理好羊肉的同時，要把魚醃製好。」

「洗菜等配料，一小時後成型，這點東西，對於你們來說不是問題吧，畢竟咱們團隊32個人。」

「你們完不成的話，我會找主管直接換幫廚。」

雲溪說完自己的要求。

就直接走開了，不等他們回復。

今天雲溪是主廚，她說什麼時間，就是什麼時間。

接下來就是等待的時間了。

幫廚的組長看著雲溪走了。

心中暗自說著：

『哼，救你還想換我們，我們可是劉董酒店的人，你一個外人，也想操控我們。』

幫廚組長說著：

「都聽好了，按照分工，去處理食材，你去處理蔥，你去處理姜，你去處理魚鱗，你處理魚餌，你來處理羊肉」

小哥安頓好所有人，已經過去十分鐘了。

雲溪沒有催促他們。

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只等著到時見用料了。

酒店的後廚，這樣的明卻分工，是因為酒店不停的有客人來吃飯。

源源不斷的客流前來吃飯。

所以準備好的大蔥不停的在使用，剝蔥的人也在不停的剝蔥。

燒大席不一樣，食材只有這麼多。

一道菜也就十盤的量，處理完以後，就沒有了。

土豆打完皮後，就歇著了，那是不可能。

打完皮後，該切絲還是切滾刀塊，得都切出來。

準備好土豆後，在去做下一個菜的備菜流程。

雲溪也不慌不忙，只等著食材，一會準備下鍋。

過程不重要，重要的是最後有一個完美的結果。

確保今晚的羊湯麵能準時上桌。

醃魚的配料十分鐘後，準時就拿過來了。

雲溪把醃魚的料汁調好後。

轉頭一看，魚還沒有處理好。

掏魚餌的流程都沒有走完，更別說切花刀的流程了。

雲溪耐心等待。

眼看時間已經過去三十分鐘了，羊肉還沒有處理好。

雲溪就走過去，想看一下進展如何，是不是已經切好了，只剩下跺塊了。

雲溪剛走過去。

眼前的景象蒙了。

一整隻羊，只切下倆只腿。

但是站在跟前的有八人。

雲溪很好奇，這麼多人站在這裡幹嘛。