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第25章 大锅菜炒出肉香全厂工人都被馋哭了（第2页）
“能学会多少，能不能把这本事变成自个儿的饭碗，那就看你们自个儿的造化了！”
说完，何雨柱根本不给众人反应的时间。
“砰！”
一棵足有六七斤重的大白菜被他重重拍在案板上。
那一瞬间，何雨柱整个人的气场变了。
如果说刚才他还是个有点痞气的食堂主任，那么此刻，握住刀柄的他，就是这方寸灶台上的绝对君王。
“看好了！”
话音未落，刀光乍起。
“哆哆哆哆哆——”
密集的切菜声如同急促的战鼓，在空旷的后厨里回荡。
众人只觉得眼前一花，根本看不清何雨柱手腕的动作，只能看到那把沉重的菜刀化作了一道残影。
硕大的白菜在他手中仿佛有了生命，乖顺得不像话。
也就是几个呼吸的功夫。
那颗大白菜已经变成了一堆长短一致、厚薄均匀的白菜条。
更让人头皮麻的是，何雨柱的刀并没有停。
他就像一台不知疲倦的精密机器，马华和胖子刚把白菜递上来，眨眼间就被肢解。
“注意看！”
何雨柱一边切，一边大声喝道。
“大锅菜最忌讳什么？生熟不一！”
“白菜帮子厚，难熟；叶子薄，一烫就烂。”
“大部分人切菜，都是一股脑切完了事。”
“但我这刀法，叫‘凤点头’！”
何雨柱手腕猛地一抖，刀锋在大白菜帮子上轻轻一划，瞬间把帮子片薄了一半，却又没切断。
“帮子片薄，叶子切宽。”
“这样下锅，才能保证帮子熟了的时候，叶子还没烂成泥！”
马华站在一旁，眼珠子都快瞪出来了。
他跟着何雨柱学了好几年，从来没见过师父露这么一手。
以前只知道师父做小灶绝，没想到切几百斤的大白菜，也能切出艺术感来！
胖子更是吓得浑身哆嗦。
他偷偷看了一眼自己切的那堆乱七八糟的白菜，再看看何雨柱案板上那堆像是一个模子里刻出来的成品，心里那点小九九，瞬间被砸得粉碎。
这就不是一个维度的！
王师傅和赵师傅原本还不怎么上心的，此刻却不自觉地挺直了腰杆，脸上的轻视荡然无存，取而代之的是一脸的凝重和震撼。
行家一出手，就知有没有。
光这一手刀工，整个轧钢厂后厨，没人能望其项背！
半个小时不到。
几百斤大白菜，堆得像小山一样，整整齐齐。
何雨柱把刀往案板上一插，脸不红气不喘。
“起锅！”
他大步走到那口直径足有一米的大铁锅前。
这一刻，他是真的兴奋。
前世他窝窝囊囊过了一辈子，一身本事都喂了狗。
如今重活一世，又有系统加持，他就要在这最不起眼的大锅菜上，给所有人上一课！
“烧火！大火！”
