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第七十五章（第4页）

【楼上够了！！！不要在挑起纷争了！！】

楚雁寻接着说：“三、鱿鱼烧排骨

【材料】猪小排三百五十克、干鱿鱼五十克、芹菜五十克、姜片三片、大蒜十粒、冰糖四粒、八角三粒、香叶二片、料酒一大匙、生抽两大匙、油三大匙

【具体做法】

第一。干鱿鱼用水洗净后用温水泡，鱿鱼切细丝，芹菜切段

第二。将排骨洗净，用沸水汆烫过捞出洗净沥干待用

第三。锅烧热，下油烧至六成热，下芹菜、姜片和大蒜炒香

第四。下排骨炒金黄

第五。加料酒、生抽、八角、香叶、冰糖

第六。加鱿鱼和水，水要没过材料

第七。烧开后加盖转小火烧至排骨酥烂（约二十分钟），汁浓，加盐调味即可。

虽然是这么弄，但是放料还是凭借手感哈！”

【说了仿佛没说。】

【哈哈哈哈哈废话文学开始。】

“还有一个是舟哥爱吃的，给你们念一下。是尖椒鱿鱼卷~

【材料】鱿鱼45og、尖椒25og、葱2og、姜1og、蒜3粒、盐3g、老抽8m1、黄酒1om1、桂皮1小块、八角3瓣

【具体做法】

第一。鱿鱼洗净切花刀，葱姜蒜洗净改刀备用，尖椒洗净去籽切大块

第二。锅烧热，放入食用油、葱姜蒜煸香

第三。放入桂皮、八角、鱿鱼、黄酒、老抽翻炒

第四。下入尖椒旺火翻炒片刻，加盐调味后即可出锅”

随后补充道：“我也爱吃，不过最后一个不是很推荐，但是弟弟爱吃。还是给大家分享一下把！”

这时候楚雁寻已经懒得念了，直接把本子放镜头前。

只见上面写道：鱿鱼炒年糕

【这玩意儿能吃吗？？？】

【等等！！字是反的！！！】

“【材料】鱿鱼1条、年糕条5oo克、辣酱2大匙、生抽15m1、糖1om1、鱼露1om1、蒜2瓣、洋葱半个、胡萝卜1根、蒜苗1把

【具体做法】

1。鱿鱼去内脏切条，在开水中焯烫至变白捞出，年糕条分开备用

2。洋葱、胡萝卜切丝，蒜苗切段，蒜切末

3。锅里放一点点油爆香蒜末，加入洋葱、胡萝卜炒香，放进年糕条加一碗水和辣酱、生抽、糖、鱼露煮开

4。加入蒜苗，转中火收汁出锅即可”

【看起来其实也还不错？？？】

【下面不还有一个西芹炝鱿鱼吗？为什么说这个是最后一个？？】

楚雁寻看到这条弹幕解释道：“哦，这是我得大怨种哥哥的食谱，原本不准备分享的。还是分下昂一下把。”

西芹炝鱿鱼

【材料】鲜鱿鱼2oog、西芹1oog、红甜椒5o、姜3片、盐2g、糖5g、柠檬汁5m1、料酒5m1、芝麻油5m1、辣豆豉5g

【具体做法】

1。鱿鱼撕去外膜切上花刀，过开水焯烫至卷曲捞出

2。西芹切片，过开水焯烫至变半透明，捞出过凉开水

3。红甜椒切成菱形块，和鱿鱼、西芹放在一起

4。加入姜片、盐、糖、柠檬汁、料酒、芝麻油、辣豆豉拌匀即可

“然后大家来投票啊，票数最高的做法，待会儿做一个！”

票数结果很快就出来了，楚雁寻一看，好家伙。

京酱鱿鱼丝！

可以可以大不了不放香菜嘛！