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第88章 各显神通三（第1页）

众人尝过豆腐之后，都纷纷地感叹：果然，现在的男人做菜也是一把好手

这时，蔡衣林说道：“我也给大家做一个简单一点的吧，这道菜叫做姜母鸭。”

刚刚我们吃了辣子鸡，现在又来个姜母鸭，果然是自己动手、丰衣足食。

众人觉得这样的伙食真真是极好的。

蔡衣林说道：“既然是姜母鸭，那么主料自然就是母鸭了，然后就是姜、老抽、当归、桂皮、八角、生抽、花生油、盐、鸡精。”

看这些配料就知道，其实这道菜有一些滋补的效果在里面的。

蔡衣林先是将大料和鸭子清洗干净。

然后熟练地将姜切成片，然后将清洗干净的鸭子砍成不大不小的一坨一坨的。

蔡衣林做好了这些之后，便开始起锅烧油。

蔡衣林说道：“大家烧油的时候注意一下，油温不能够太高了，因为我们现在是要炒料，油温过高很容易炒糊。”

说完便往锅中倒入花生油，然后油热了之后便把姜片放进去翻炒。

蔡衣林一边翻炒一边说道：“大家以后在做菜的时候都要注意，需要用油翻炒的东西尽量都要把水沥干，避免炸锅烫伤。”

待姜片金黄之后，蔡衣林则是将大料加了进去，继续翻炒。

然后又将鸭子倒进去翻炒。

蔡衣林说道：“我们就这样炒是不容易炒熟的，所以我们现在翻炒鸭子是为了让它的表皮酥脆起来，后续吃的时候，让皮更加有质感。所以，鸭肉炒至金黄就可以了，不是要炒熟。”

鸭肉金黄之后，蔡衣林便往锅里放入了少许的生抽和酱油，以及盐和鸡精。

加完之后又翻炒了一会儿。

蔡衣林说道：“接下来我们可以直接加水在锅里焖就可以了，但是这样有点耽误时间，所以我选择用高压锅来焖，这样节约很多的时间。”

随后，蔡衣林将鸭子倒入高压锅中，加入没过鸭子和料的水。

打开高压锅。

接下来就等待着美食的出锅了。

在等待期间，为了避免大家无聊，蔡衣林自告奋勇地给我们演唱了一《爱拼才会赢》——一时失志不免怨叹

一时落魄不免胆寒

哪怕失去希望

每日醉茫茫

无魂有体亲像稻草人

人生可比是海上的波浪

有时起有时落

好运歹运总嘛要照起工来行

三分天注定七分靠打拼

爱拼才会赢

。。。。。。

一瞬间，现场变成了k歌的海洋。

大家都欢快地唱了起来。

好像大家都回到了小学时代一样。

因为这歌在我们上小学的时候那可是走到哪里听到哪里的存在。

而这《爱拼才会赢》结束之后，围观的群众中有人自告奋勇地为大家演唱《世界第一等》——人生的风景

亲像大海的风涌