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是以他雖然知道6柚在縣裡的小飯館開業了，估摸著生意也不錯，可是他一次都沒時間來嘗嘗看。

「我都和同事來吃過好幾次啦！只不過直到現在我都沒有吃完小6老闆他們小飯館的菜色，」這要是放在國營飯店，按照她吃的這個頻率，早就翻了一次牌子了，「到時候我給你們點菜哇，保證推薦的都是好吃的！」

第81章198o-82

話雖這麼說，但截止到目前為止，楊巧還沒有發現小飯館的食物不好吃不合她胃口的。

不過個人口味有偏好，好吃的裡面也有喜歡吃和更喜歡吃的。

然而他們到地方了才發現人家小飯館才開張——準確地說，那些蒸菜還沒有完全準備好，只放了一部分上鍋在開始蒸，比如耗時比較久的排骨，剩下的還在調味裝碗。

做餐飲其實是個辛苦活兒，好在6柚前世也是有點相關經驗（如果擺地攤也算的話），再加上賺小錢錢的動力驅使著他，因此他幹著還很起勁兒。

不過人畢竟不是鐵打的，再加上他們的蒸菜和滷菜都需要時間，所以他和高晉年都覺得只做午餐和晚餐就行。

只是就算午餐才開始營業，但是算上前期的準備工作耗時不短，所以6柚還是七點就忙活開了。

這會兒八點半，暫時忙碌到告一段落，6柚就打算將店門打開——這會兒差不多是周圍廠子上夜班的工人們66續續下班的時間。

6柚和高晉年商量了之後，覺得早餐時間太早，心有餘而力不足，還不如做力所能及的水平，只提供午餐和晚餐，但那是因為如果要準備早餐的話，起碼得四點就起床開始忙活，長此以往，自然遭不住。

但下夜班是在八點到八點班，這個時間點，6柚其實已經在上班時間了，那麼在這個時間點順手多賺一分錢，何樂而不為？

不過這個時間點蒸菜是出不來的，那些包子饅頭6柚也沒空做，主打賣的主打就是滷肉飯。

畢竟稀飯麵條什麼的，完全人家可以自己回家去做，6柚也不想大包大攬到時候還要多置辦鍋去煮麵去熬稀飯什麼的，乾脆就一個滷肉飯就行。

不過說是滷肉飯，但滷的東西卻是包羅萬象，素的有豆乾豆皮海帶土豆片蓮藕筍乾木耳麵筋；葷的滷蛋雞腿雞肉鴨翅豬蹄豬尾巴大腸小腸雞爪雞胗……

滷菜是前一天晚上就準備好，浸泡了一夜後已經相當入味，這會兒只需要大火燒開一下加熱，吃的時候夾出來一塊亂刀剁碎，再配上狼牙土豆和白煮的時令素菜，最後再半個滷蛋和小半勺熱乎乎的滷汁，下了夜班的食客們就可以吃上熱乎又美味還飽腹的一餐了。

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「小吳老師？楊巧同志？歡迎光臨先進來坐。」

6柚掀開了塑料門帘熱情歡迎。

為了遮風擋雨，高晉年按照6柚的要求專門找門路去買了些塑料門帘——這東西在他們這邊還是稀罕物，還是高晉年找了跟車跑車時認識的朋友買到的。

雖然花費了些時間、金錢和人情，但塑料門帘的好處是肉眼可見的。

至少在這種寒冷的天氣，這半指頭厚的塑料門帘一檔，屋裡的溫度能比屋外暖和個五六度。

並且因為塑料門帘是透明的，完全不影響屋裡的光線，方便得很。

楊巧熟門熟路地帶著小吳老師和吳霞進了門，屋裡明顯暖和幾度的溫度讓吳霞愜意地嘆息了一下，小吳老師因為感冒而頭暈鼻塞的狀況而好了不少。

「小6老闆，除了滷肉飯還有蒸菜嗎？」楊巧說著鼻子動了動，「我好像聞到蒸籠里有整好了的菜的味道？」

滷肉飯當然她愛吃啦，但是今天有霞姐在嘛，楊巧還想著再多弄幾個菜豐盛一點。

6柚失笑：「你這嗅覺真是敏銳，不過這會兒剛出味兒還是調料的味道，距離能吃還早呢。」

按照以往的經驗，像是容易熟的菜6柚都是十點多才開始上蒸籠，不然蒸得太久太耙爛了，沒有口感也是失敗。

不過顧客就是上帝嘛，雖然蒸菜是要中午才開始供應，但如果願意等的話，6柚也可以提供方案。

「當然也有容易熟的，只不過選擇面比較小，看你們選哪樣——十分鐘的清蒸魚、八分鐘的蒸蛋羹、十五分鐘的蒸餃還有八分鐘的清蒸兒菜棒棒菜。肉類的至少也得等半個小時，如果真要吃肉的話，我還是推薦滷肉飯，只有滷肉是好了的。」

畢竟滷肉這東西是越泡越入味，越泡越濃香。

楊巧聞言，尚在思考該點哪幾個，吳霞卻是半開玩笑地說：「就吃滷肉飯吧，我聞到這個味兒已經饞得不行了，再讓我等會兒才能吃我可受不了啦。」

6柚順勢道：「滷菜的選擇也很多的，到時候選擇個雙拼，然後再配個豌豆顛煎蛋湯，嘴巴腸胃都熱熱乎乎舒舒服服。」

吳霞眼睛一亮：「哎喲豌豆顛！這會兒都能吃上了呀？」

不只是她，小吳老師和楊巧也目露欣喜。

瀾江縣的娃兒們誰不是吃豌豆顛長大的呀？

豌豆顛是豌豆生的嫩尖，是豌豆幼苗最上端的部分，瀾江縣人都知道，摘了豌豆顛，就不會再結豌豆了。

所以可想而知有多麼的精華。

而按照時令來算，豌豆顛一般要十一月才會上市，人們才能大快朵頤這份嫩綠鮮，眼下還是十月末，能提前吃到豌豆顛，無異於意外之喜。