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第390章 干脆面（第2页）

“我要五花肉，有没有价格合适的？”

老板满脸堆笑：“你要当然有，这都是漂亮国进口的，而且还是切好的花肉片，不管是炒菜馆还是烤肉店，用这个都特别合适。”

说着，他抱出一个纸箱，划开外包装向夏云淑展示。

夏云淑探头一看，猪肉上的毛收拾的干干净净，肉片的厚度非常均匀，用来做梅干菜扣肉正好合适。

而且这是五花三层的，卖相也是相当漂亮。

她满意地点了下头：“挺不错呀，什么价？”

老板嘿嘿一笑：“别人要的话，一斤6块，但你要是想要，我就给你个最低价，一斤5。5元。”

夏云淑一听，立即低头算起来。

猪肉一斤5。5元，做一份扣肉需要半斤，也就是2。75元的猪肉成本。

一斤猪肉需要配大概15o克到2oo克梅干菜，一斤梅干菜批价大概在4元钱左右，这么算的话，一份扣肉的梅干菜成本大约o。8元。

也就是说，她如果自己做梅干菜扣肉，光食材成本，就需要3。55元，这还不包括调料和人工。

不划算，实在不划算。

酱大骨不买现成的，是因为没有，但是梅干菜扣肉这种经典预制菜，买起来可方便得很。

夏云淑对老板摇摇头，说：“感觉自己批肉回去做梅干菜扣肉实在不划算，我还是去买预制菜吧。”

老板一点不生气，还帮她指路：“你往里面走，连着右拐两次，那家店专门卖预制菜，品类多价格也合适。”

夏云淑笑道：“多谢了。”

沿着他指的路走过去，夏云淑很快就找到了卖预制菜的店。

她高声问道：“老板，有没有梅干菜扣肉？”

老板应声回道：“有，大的小的都有。大的5oo克，小的3oo克。大的适合酒席上用，小的适合店里用或者自家吃，你要哪种？”

夏云淑也不直接回话，而是接着说：“大的小的都拿出来给我看看，怎么卖？”

老板边取货边说：“大的7。3元，小的3。3元。”

说着，他就将两盒梅干菜扣肉放在冰柜上，示意夏云淑拿起来看。

两盒不同规格的梅干菜扣肉，都装在透明的碗装塑料盒中，塑封做得很好，上面用极其细小的字体，标注着它的生产原料。

夏云淑眯着眼睛看了半天，现猪肉和梅干菜后面，除了盐、酱油等常规调味料，还有各种防腐的增鲜的添加剂，当然，乙基麦芽酚必不可少。

不用尝她都知道，这玩意儿化冻以后蒸热，香味能飘出二里地。

大盒的只多了2oo克，却贵了4元钱，实在不划算。

她果断开口：“我要小的就行。”

这3oo克一盒，分量看着也不小，扣进盘子里，绝对拿得出手。

她只需要购买一点小巧可爱的粗陶盘子，就可以靠视觉效果，将扣肉的分量衬托得更大。

老板：“要多少盒？4盒起批。”

夏云淑摸摸下巴：“先来4oo盒，欸算了。”