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第155章 椰子鸡火锅（第5页）

现在那网也已经掉了不少。

把所有的都给剥落下来，再把竹荪头剪一下。

竹荪就处理好了。

把处理好的竹荪分成两部分。

一部分用来做汤底，还有一部分用来做竹荪虾滑。

已经处理好的虾滑放入裱花袋里，用裱花袋把虾滑挤到竹荪里。

一个个竹荪虾滑就做好了。

处理好了虾滑，时春晓开始做冰粉。

揉搓冰粉籽，加入熟石灰粉的上层澄清部分，缓慢加入并快搅拌至微微黄、手感略涩，揉搓到粘液完全析出。

然后把做出了的冰粉先冷藏到冰箱里，放上1-2个小时，吃起来冰冰凉，那才叫一个舒服。

把这做好后，时春晓开始熬制红糖水。

红糖与清水按1:1熬煮，小火慢煮，避免焦了。

这样才不会苦。

加入一块柠檬片，这样做出来的红糖水带点柠檬的清香，更加适合夏天的味道。

把所有的一切都处理好后，就是制作火锅的时候了。

不过做火锅之前，还得先把饭给煮起来。

椰子鸡和腊味饭，那就是天造地设的搭配。

时春晓家里有腊肉，有腊肠，还是孙奶奶拿过来的。

她先把腊肉和腊肠切片，再把这俩先炒一下。

这样做出来的腊味饭更香。

米已经泡了半个小时了，这时候来做煲仔饭刚刚好。

等米里的水大体被吸收后，时春晓再把腊肠和腊肉一片片码放上去。

把这所有的一切都准备好了之后，淋上一圈油，等个八分钟的样子，就可以吃了。

接下来是处理椰子的事情。

时春晓这时候才想起来，文馨没在她身边呢！

现在，她在忙活的时候，文馨都是安静地坐在外面看书的了。

出去一趟，她感兴趣的东西越多了，她就像是一棵刚刚破土而出的植物，极力在获取这个世界的所有养分。

时春晓没去打扰她，只是给她拍了个照片。

没想到随手一拍，效果还挺好。

阳光正好洒在了她的头上，一圈的光晕。

让她看起来，就像是个天使似的。

照片替换掉之前的照片，春晓能做的，也就是给她做好吃的了。

让她在精神世界富足的时候，不至于饿着肚子。

四个椰子敲开，把椰子水都给倒出来，再把椰子壳敲碎，大块椰子肉处理一下，把上面附着的壳给去了，切片。

椰子肉和椰子水一起放到锅里头。

再把珍珠马蹄和竹荪一起放入煮。

其他所有的配菜也都一一清洗干净，摆盘放到桌子上来。

这时候可以开始炸小酥肉了。

肉春晓都是处理过了的，这会下锅炸，再把炸好了的里脊肉捞出来，等凉了再炸个3o秒，反炸过的小酥肉更酥脆。

可以蘸番茄酱料吃，也可以撒上辣椒粉，就看自己快吃什么口味的了。

就是两个都一起家，做甜辣口味的，也好吃的紧。

等把这一切都做好了，春晓看文馨还是在那坐着看书。

“好了，先不看了，准备吃饭，你去叫孙奶奶他们过来。”

“姑姑把冰粉调一下，然后端上桌子来。”

文馨刚刚还仿佛这世界所有的一起都和她没关系一样，现在听姑姑这么一说，却是立刻就从沙上弹起来。