方安嘱咐完拿过白菜开始收拾。
陈燕芳那边熬好糖色把切好的狼肉下锅炖上,让方思成帮忙看锅,也跑过去跟着方安一起摘白菜。
“大嫂,这白菜咋做?”
“一会儿做个酸辣白菜,那三个都肉菜,省得腻。”
“酸辣?我大哥不不能吃辣?”
方安诧异地问了句。
“不用管我,你们吃你们的——”
“等炒熟了给你大哥单独盛点不就行了。”
方德明刚想回绝。
但陈燕芳早就想好了。
方安心安地点了点头。
掰好白菜后拿盆清洗,洗好后又拿刀改块儿。
眨眼间就把这半颗白菜给收拾完了。
几人站在外屋聊了会天儿。
直到东西屋的两口大锅全都炖上一定时间了。
方安才让方莹莹多填了几瓣柴火转大火收汁,随后拿过铁勺掀开锅盖翻动了几下,免得把排骨烧焦了。
陈燕芳掀开西屋大锅,往红烧肉里加了点土豆继续炖。
片刻后。
方安这边的汤汁收好了,陈燕芳那边的肉和土豆也炖熟了。
红烧狼肉和糖醋排骨同时出锅。
方莹莹和方思成看得哈喇子都快流出来了。
陈燕芳做红烧肉前儿炒了糖色挂色。
出锅后色泽红亮,汤汁浓郁,看上去就很有食欲。
而方安做的糖醋排骨虽然没有特意挂色。
但大火收汁后糖色也挂到了排骨上,也是色香味儿俱全。
“莹莹,思成,拿两块儿先尝尝。”
方安说完就要给孩子拿筷子,却被陈燕芳拦了下来。
“尝啥尝,就他俩那馋样儿,没等开饭就得尝没了。”
陈燕芳把肉端到桌子上扣好,免得时间长放凉了,这才跑到外屋继续炒羊肉和白菜。
方安见大嫂在忙,还想偷摸给孩子拿两块儿。
但方莹莹和方思成怕挨揍说啥没干。
直到陈燕芳炒完两个菜,俩孩子也还是没尝上。
“莹莹,你把这个端屋去。”
“我来吧。”
陈燕芳炒完白菜叫方莹莹端菜。
方安抢先一步接过,端到屋里后也没急着出去,趁方德明两口子不注意,直接开了五瓶饮料。
“小安,你干啥呢?整这老些?”
方德明看菜做好了才让方思成把他推到东屋。
但一进屋就看到桌子上摆了一圈饮料。
“这不正好一人一瓶嘛!”
“啥一人一瓶?”
陈燕芳听见动静跑到门口。
看到饮料后刚想埋怨几句。
但方安压根没给她机会。
“这不过节吗,平时咱也不喝这玩意儿。”
陈燕芳闻言也没再多说。
这开都开完了,也只能这样了。
方安摆好饮料帮陈燕芳把刚热好的猪血馒头和杀猪菜端上桌,一家人这才坐下吃饭。
“莹莹,思成,快尝尝这排骨做得咋样。”