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這道亂來?一樣的茄子杭椒炒小雞，最好吃的不是雞，是茄子。茄子吸收了酒味、肉味，杭椒辣味，吃著最厚重夠味。

魚是杭州人繞不開的話題。西湖醋魚是用來?忽悠外省遊客，加深他們對浙江「美食」惡評的。

鑫哥做的魚比他的茄子杭椒炒小雞還另類：魚子炒雞蛋。

下班後買來?菜市場級廉價的魚子，同?雞蛋一起?爆炒，最後放點切細絲的蒜苗，奇香無比。

冬天時，杭州濕冷刻骨。鑫哥會燉羊湯給小月暖手腳。

羊肉上的肥油脂切出?來?煉油做羊油辣子。砂鍋里大片薄薄的羊肉清燉大白菜，只放鹽味精生?煎胡椒花椒，出?鍋時，一人一碗，根據喜好，各自淋一勺羊油辣子。

鑫哥女朋友妮妮年紀和傅真一樣大，是重高轉學到職高讀3+2的小太妹。他們戀愛，同?居，吵架，分?手，和好，每次都特?別傷筋動骨。

傅真為了避嫌，再?看見小月落單，也只利用顏值優勢，讓其他小孩去關照小月。就這樣漸漸斷了來?往來?。

後來?聽說鑫哥遠赴韓國習得一手換頭術，自己開了小店，生?意特?別紅火。

鑫哥女朋友還是那一個?，但早已褪去太妹氣質，變成了一個?清淡溫和的幼師，據說口碑很好，特?別擅長鋼琴舞蹈。

傅真去剪過一次發尾。他們應付熟客催生?時，大方地告知對方，妮妮大一時宮外孕大出?血，以後都不能

懷小朋友了。

理完髮，傅真要付錢。妮妮堅決不收，告訴傅真說，「你可能不知道吧，那會兒我很羨慕你，長得漂亮，學習成績好，有?光明的未來?。」

傅真一愣，透露說，「其實那會兒我也羨慕你，活的自由?自在，還有?人疼。」

妮妮與?她相視而笑，拆開兩顆棒棒糖，遞給她一顆，爽朗大笑的樣子，和年少時一模一樣。

「我妒忌你很久。直到有?一天忽然在某個?凌晨清醒，然後開始發奮學習，以第一名成績考上大專，成功當選班長，成為預備黨員。畢業時，順利考出?幼師證，鋼琴六級。現在我是副園長，工資有?一萬一個?月。真的非常謝謝你，出?現我的人生?里。」

傅真非常意外，驚喜地抱了一下她，「恭喜你擁有?了很好的人生?。我也有?了一個?非常疼我的人。」

妮妮也很開心，「好。我們都要好好兒的。」

他們是她萍水相逢的少年朋友，很少聯繫。但傅真在紐約給寄去了賀卡和加拿大的楓糖漿，順頌時宜。

親戚家的左邊叫孫一勺。

孫本?名孫明禎。因為太摳門，買菜愛買五毛芹菜兩塊肉絲，還薅菜販子把芹菜葉和肥豬肉，一次只夠一勺燴，所?以人送外號孫一勺。

孫一勺其實長得高大威猛可帥，八塊腹肌，兩跨上方有?兩塊小把手似的肌肉。

傅真之所?以知道他有?肌肉，全?賴孫一勺大夏天不捨得開空調，總熱得打赤膊做飯。

孫一勺拿手菜是炒雞架子。菜市場精心挑選雞肉多的雞架子，和土豆一起?斬成小塊，用大量蔥姜蒜辣椒，猛火爆炒，下啤酒燜熟。

傅真沒?有?吃過孫一勺的菜，但每次在家都能聞到那股濃香。想來?一定很好吃。

其實孫一勺是個?編外主持人，為了生?存，經常需要跑婚慶、商場開業、房地產開盤、大老闆生?日宴，還參加過很多選秀比賽。唱歌跳舞健美，有?錢就去。

有?人背後講，太跌份兒了，堂堂主持人，什麼活兒都接。

但其實孫一勺也是有?底線的人。曾有?男的煤老闆、女的大導演，叫他脫光看身材，身材好就給資源，送到華誼唐人之類的公?司做演員。

孫一勺每次掉頭就走，還挨幾頓打。揚言叫他在哪裡都混不下去。

惹到他這個?小人物，這些人可算是踢到棉花了。孫一勺果?然混不下去，打包行禮去了橫店前，孫一勺買了半隻大肥雞，用大量姜蒜辣椒花椒胡椒伏特?加，拿出?把鍋和雞當做仇敵的架勢，猛火耐心爆炒。

濃濃的香氣霸道地填滿整條小巷，傅真放學路過，他穿得非常整齊，特?意送來?一碗爆炒小雞。

「好好學習，考個?好學校，別像我，因為沒?學歷處處碰壁。」

「不啊，叔叔，你很帥，也很有?才華，將來?一定會發光發熱。」

孫一勺去橫店做了兩年橫漂後，因為人踏實，知世故不世故，能做事兒，被一家不錯的影視公?司相中做副導演。

傅真再?和他聯繫上時，他已經獨立在拍上星的手撕鬼子劇了。

孫一勺替朋友跟她約話劇劇本?，聊著聊著，忽然鄭重其事地感謝她：「要不是當年你那麼堅定地對我說，我一定會發光發熱，其實我心裡早就沒?有?信念了。」

傅真躺在頤和公?館院子裡，笑說：「當年我只覺得，你確實挺帥，不但爆炒小雞炒得好，居然主持唱歌跳舞什麼都會，還能時不時上個?電視，真的很厲害，遇到困難了沒?什麼，只要再?堅持堅持，一定能發自己的光和熱，做自己的碼頭。」

然後，好巧不巧，晏啟山剛好回家，聽到這段話，當場黑臉，「你那些歪門邪道的家常菜，茄子杭椒炒小雞、野辣椒野番茄酸湯魚、魚子炒雞蛋、大白菜羊湯、爆炒小雞果?然通通來?路不正！」

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