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第196章 试营业前的准备(第1页)

只见柔和的暖黄色灯光从造型别致的吊灯和嵌入墙体的灯带中倾泻而下,将整个空间笼罩在一片温馨的光晕里。

浅木色的护墙板纹理细腻,与部分墙面粗粝质感的文化砖形成有趣的对比,又和谐地融为一体。

崭新的卡座铺着浅灰色的绒面坐垫,触感柔软舒适,靠窗的高脚椅区域则用了更明亮的米白色。

最引人注目的是那个弧形的原木吧台,线条流畅优雅,台面光洁如镜,背后是定制的开放式储物架和操作台,各种专业设备已经摆放就位,只待通电调试。

空气中弥漫着淡淡的、新木材和油漆混合的清新气味,但并不刺鼻。

“太棒了……”苏冷妍缓缓环视四周,眼神里充满了毫不掩饰的惊艳和满意,她走到吧台边,手指轻轻抚过光滑的台面,“这就是我想要的感觉,甚至……比我想象的还要好。”

她转过身,目光扫过眼前的五个年轻人,脸上绽开一个无比欣慰和骄傲的笑容。

“辛苦你们了,真的……特别棒。”

“妍姐你喜欢就好!”周野立刻接话,与有荣焉,“我们萧老师可是拿着图纸一毫米一毫米对的!”

萧雪推了推眼镜,语气依旧平静,但微微上扬的嘴角泄露了她的心情,“是施工方比较负责,还原度高。”

温娴和孟宴也好奇地四处看着,不时低声交流几句,眼中满是赞叹和对即将在这里工作的期待。

林初月则像只快乐的小鸟,在店里转来转去,看看这里,摸摸那里,想象着未来这里坐满客人、飘着咖啡和奶茶香气的样子,心里充满了成就感。

陈予的目光落在林初月雀跃的背影上,又看了看这间凝聚了他们所有人近期心血的店铺,一种微妙的满足感在心间流淌。

苏冷妍拍了拍手,将大家的注意力吸引过来。

“好了,大家先别光顾着高兴。离我们计划的十一月十一号‘试营业’只有不到两周时间了,接下来才是真正的硬仗。”

她的语气变得严肃而务实。

“装修是完成了,但设备调试、系统测试、物料采购、人员招聘培训、证照办理、宣传预热……一大堆事情等着我们。”

她开始快分派任务。

“陈予,线上系统最后的压力测试和员工端培训模块,这周内必须完成,能做到吗?”

陈予点头,“可以。”

“萧雪,你负责协助温娴和孟宴,根据最终店面布局和运营需求,制定详细的设备调试清单、物料采购最终清单和批库存方案。温娴和孟宴对‘闲趣’的日常运营最熟,你们多沟通。”

“好的。”萧雪应下。

温娴和孟宴也认真点头。

“周野,你继续负责外围对接和‘情报’工作,另外,配合林初月开始前期宣传物料的准备和放,比如传单设计、社群运营预热这些。”

“没问题妍姐!包在我身上!”周野拍胸脯保证。

“初月,”苏冷妍看向林初月,眼神温柔但要求明确,“你的任务最杂,也最关键。协助我汇总所有进度,盯紧各个时间节点,协调大家的时间,另外,员工招聘信息可以出去了,初步筛选由你把关,最终面试我们一起。”

她顿了顿,补充道,“还有,你是‘席体验官’,等设备到位后,第一批产品测试就交给你了,从顾客的角度给我们最真实的反馈。”

“嗯!我一定会做好的,妍姐!”林初月挺直腰板,感觉责任重大,但也充满了干劲。

“好!”苏冷妍满意地点点头,“那今天我们先简单看一下,熟悉环境。温娴,孟宴,你们把行李先放到我订的酒店去,休息一下,晚上我们一起吃饭,详细过一遍接下来的计划。”

“大家现在还有什么问题吗?”

众人摇头。

“那就先这样,散了,该回学校的回学校,该去酒店的去酒店,晚上六点,还是老地方,‘拾光小筑’见。”

众人依言行动。陈予和林初月还要赶回学校上晚上的选修课,便先打车离开了。

回学校的路上,林初月依旧处于兴奋状态,叽叽喳喳地和陈予说着刚才看到的店铺细节,设想哪里可以再放一盆绿植,哪种色调的桌布可能更好看。

陈予大多数时间安静地听着,偶尔“嗯”一声,目光落在她神采飞扬的侧脸上,眼神柔和。

接下来的日子,节奏骤然加快。

所有人都在“闲趣”项目和自己学业的天平上努力寻找平衡点。

陈予的课业本就繁重,还要挤出时间完善系统、进行压力测试,常常在宿舍熄灯后,还开着台灯在电脑前敲代码。

林初月的课表也不轻松,但她把“后勤总管”的工作安排得井井有条,利用一切碎片时间核对清单、回复招聘邮件、在四人群里同步信息,那个随身携带的笔记本写得越来越满。

萧雪则展现了惊人的效率和多任务处理能力,她一边要完成自己的学业和转专业的准备,一边要协助温娴和孟宴制定详尽的运营方案,还要抽空优化开业初期的宣传数据分析模型。

周野干脆把“闲趣”当成了第二个课堂,除了上课和必要的作业,几乎所有时间都泡在青年路,不是跟着安装师傅调试设备,就是在周边店铺“取经”,或者抱着传单在附近大学校园里穿梭。

温娴和孟宴很快适应了帝都的节奏,他们经验丰富,上手极快,在萧雪的辅助下,迅理清了从原材料采购、仓储管理到日常出品、客户服务的一整套流程细节。

苏冷妍坐镇中枢,每天电话、微信不断,协调各方资源,解决突问题,把控着整体方向和预算。

十月三十一日,第一批主要设备——咖啡机、制冰机、萃茶机等全部安装调试完毕。

十一月一日,线上点餐系统后台与前台接单打印机、叫号系统联调成功,陈予编写的简单员工培训视频和操作手册也同步下。

十一月三日,批定制的“闲趣”专属纸杯、包装袋、杯套等物料到货,林初月带着周野和温娴仔细验收,确保印刷质量和数量无误。

十一月五日,经过初步筛选和两轮面试,批六名兼职员工确定,主要是附近大学的学生,由温娴和孟宴负责进行岗前培训。

十一月七日,“闲趣”帝都店的微信公众号、微博账号建立,布了第一条预热推送,文案是林初月反复打磨的,图片是萧雪精心拍摄和处理的店铺环境图,周野动了他的“人脉”,开始在各大新生群和校园墙转。

一切都在紧张而有序地推进。

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