“哈哈哈没办法,虽然猪杀了不少,但买的人更不少,自家留下来的就没多少了。”
张安一脸苦笑道,昨天宰了三头大肥猪,最后他们家就剩下一百多斤猪肉。
这就不说了,他腌肉的时候还得腌制几百斤,这找谁说理去。
虽然张安看似诉苦,但大家听了都非常羡慕。
昨天丁一跟卢俊拉来的那些年货,不说其他的,就那些鱼虾他们见都没见过。
在周洋家里吃了顿杀猪饭以后,张安回来就在后院忙活起来了。
昨天腌制的肉已经差不多,再放一天就能上炕了。
但今年要熏的肉比往年的多了很多,所以原来搭起来熏肉的架子就不够用了。
所以从周洋家回来以后,张安跟张建国父子二人,搬了些木料出来。
然后在后院的熏肉间里面重新搭个熏肉架子。
这间屋子跟旁边的杂物间都是后来盖的,这一间是专门留出来熏腊肉的。
熏好了以后,张安家的腊肉就保存在这里面。
“安子跟建国在忙呢。”
下午时分,老叔张建文带着黄为民赵有财几人过来。
“明天要炕肉了,所以把这架子重新弄弄。”
黄为民几人看着张安家里就羡慕,房子大小倒无所谓。
只不过人家这生活好啊,连熏腊肉都要专门准备一间屋子。
村里大多数人家,都是在火塘上熏,架子都没搭,就挂两根木棒子。
毕竟只熏十几二十斤肉,能用得了多大的地方。
“怎么了老叔,您几位专门过来,是有什么事吗?”
张安有些奇怪,平日这几位,没什么事情轻易不会找上门来。
今天一起来了,想必是有什么事情要说。
“没什么大事,我们先搭把手,把这活儿给干完再说。”
说着就招呼着大家,拿的拿木板,搭的搭架子。
人一多,没花多少时间,就把木架子给搭好了。divnettadv"
很多强盗出行都是带着铳子的,所以那时候抓强盗危险非常大。
这两年就好多了,禁枪政策一下来,大多数的土枪铳子都给没收完毕。
divnettadv"所以现在很多强盗带来的,就是一些刀具或者棍棒。
这样的武器,在面对人多的时候,就很难起到什么作用。
随后张安一阵安慰之后,才把苏颖再次哄睡着。
不过这小媳妇睡着之后,双手紧紧的抱住张安的胳膊。
就好像担心张安跟刚才一样,悄悄咪咪爬起来,她丝毫不知道。
第二天早上,张安起来活动了一下。
看着时间还早,就提着刀背着架子准备去砍些侧柏条回来。
房背后的后山上,张二爷家里种了一片侧柏。
不过他们家熏腊肉也没用侧柏条,所以便宜了张安。
原本只是一小块儿菜地,上面被张二爷种了十几棵侧柏树。
但这两年都是张安来收拾,反而把整块地都给种满了侧柏。
毕竟附近只有这么一片侧柏,要是砍光了,下次再想砍就得去更远的山上。
张安不安不想费事,所以一直央着它们拾弄。
最开始的那一批侧柏已经不小了,都已经长到了七八米高。
而张安后来种的那些,现在也已经长到了五六尺大小。
每年冬天,张安都要去修一下它的树杈。
修下来的侧柏条不仅能用来熏腊肉,而且还能保证侧柏能长得更好。
每年张安修完树杈以后,就会给它们浇上一些空间泉水。
然后等到来年的时候,它们的树杈还会重新长出来。
而张二爷看着张安饲弄这片林子那么用心,直接连树带地送给了他们家。
等到张安从后山背了一堆侧柏条回来的时候,周洋家还没过来赶猪。