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第300章 年前杂事（第5页）

看到大侄子来了，张建国夹了俩包子递给他。

“大伯，我吃一个就行了，我妈给我煮了米粉的。”

张铁也不客气，拿过来就吃起来，他知道大伯娘做的包子比镇上买的好吃，还不用花钱。

今天苏颖要去学校成绩单，两个班将近一百来本成绩报告册，苏颖提起来并不轻巧。

所以张铁主动过来帮忙自家嫂嫂拿到学校去。

这家伙，昨晚苏颖登分的时候，他就过来转悠了半天。

最后终于是偷偷看了自己的成绩单，知道了自己的分数。

所以从昨天到今天，这家伙脸上的笑容都没停过。

张安也翻看了一下，今天他考的分数还可以。

虽然没看所有人的分数，但张铁这个成绩，估计年级前几是跑不了的。

“那嫂子，你们在家里玩着，我先去学校了。”

“不用管我们，这里反正经常来的，你快去忙你的。”

看了看时间，苏颖起身，张铁也拎着一麻袋的报告册一起出门。

等黄二爷他们几个老辈子来了以后，提了几麻袋玉米棒子先把外面的大火灶给生起来。

随后便放入煤块，引燃以后，张安就架上大铁锅开始烧水。

因为要杀三头猪，时间赶得比较紧，所以大家都来的比较早。

王芳把刚蒸出笼的包子跟洗好的菩荠端出来，让大家在烧水的时候混混嘴。

虽然人多，但等到三头猪宰杀好以后，已经是大中午了。

来帮忙的大家倒是没有多累，但负责杀猪的林有德可是累坏了。

张安家每一头猪都那么大，屠宰的过程并不轻松。

尤其是吹猪的时候，每一次都非常累人。

但林有德根本不怕累，反而非常高兴。

他的屠宰技术非常娴熟，那是因为经常帮大家宰猪，练出来的技术。

但过去他杀的都是两百来斤出头的猪，对于更大的猪，屠宰起来就没那么顺利。

所以张安家杀年猪的时候，他都不请自来。

就是想要用张安家的几头大肥猪练手，这样以后有人请他的话。

即便遇到大肥猪，他也能手到擒来。

因此，张安给他辛苦费的时候，因为觉得不容易，所以三头猪给了一百五。

但林有德并没有要那么多，只收下了一百块钱。

他不傻，这样做不光他自己能练手，还能交好张安，何乐而不为呢。

“叔叔阿姨，那我们回去了，等到过几天再来。”

下午吃过饭，丁一他们一行人带着刚宰好新鲜出炉的鲜猪肉。

还有好些张安给准备野味、坚果等等，就准备回去了。

就连陈泽也是一样的，他已经出来了好几天了。

昨晚陈柠打电话过来，气呼呼的说出来玩不带她。

而且还警告陈泽，再不回去，那就等着老太君的怒火吧。

所以今天杀了猪，陈泽马上就打包回程，不然家里的好果子可不好吃。

等他们走了以后，张安并没有去做什么，而是一直在配香料准备腌肉。

今年要熏的腊肉不少，他们家自己的，然后丁一陈泽卢俊三人的。

还有要给丈母娘家那边也熏一些，加起来就有大几百斤。

还好陈泽他们几人，都把自己分到的肉带了一半回去，要不然就更多了。

今年的猪肉，张安是用黄二爷教他的那个法子腌制的。

以前他看到黄二爷家那金黄金黄的腊肉，早就已经眼馋了。

所以今年还没杀猪之前，他早早的就把材料买齐。

所有要用来熏腊肉的猪肉，张安都这么腌制。

几百斤猪肉一点都不少，而且还要腌制到位。

张安花了大半天时间，吃完晚饭又继续腌制，才算是把所有的肉给腌制完成。

然后就这么放上一两天以后，就能上架子开始熏了。

今年的肉不少，怎么都要拿个人专门守着烧火。