笔趣阁

第97章 林志武打架（第1页）

林苗擡眸浅浅一笑，眉眼弯弯。

见娘亲如今终于能挺直腰杆、遇事从容笃定，她心里非常开心，

「娘，你只需帮我守着火就行，只要文火，这一会火不能太大，要不然梨肉容易煮烂，汤色也会浑浊不好看。」

「放心，这点活娘能干。」苏婉爽快应下，屈膝蹲在灶台前，熟练引火添柴。

干柴燃起点点暖火，温柔舔舐锅底，袅袅炊烟悠然升起，静静萦绕在清幽的小院之中。

林苗将切得莹白匀净的梨块尽数倾入铁锅，舀入清冽井水，水量恰好没过果肉。

随后她取出细白砂糖，细细匀撒其上。

这糖是她从空间超市里边取出的白砂糖，远比现在集市上售卖的粗糖干净、细腻清甜，最适合做水果罐头。

白糖入水缓缓消融，澄澈糖水裹着饱满的梨肉，清甜果香混着绵密糖香悠悠散开，没一会就飘的整个院子都是。

林苗手持木勺，时不时轻轻搅动锅底，以免果肉粘锅糊底。

文火慢熬最需静心，半点急不得，也懈怠不得。

现在这大启王朝没有密封的玻璃瓶，她只能沿用古法慢熬，再放进小的陶瓷罐里，再用腊油把陶瓷罐封闭好，这样也能保存很久。

「苗苗，这般熬好的梨，能存放许久吗？」苏婉专心控着火候，轻声问道。

「若是陶罐密封严实，置于阴凉通风处，存上两三个月无碍。」

林苗温声答道，

「再过几日便是中秋，月饼订单多，家中肯定忙，到时开一罐垫肚子解馋，刚刚好。」

苏婉连连点头，眼底满是欣慰，忽然灵光一动：

「你心思向来周全。

鲜果不易久存，若是做成水果罐头，待到寒冬时节，说不定能卖出极好的价钱。」

一语惊醒梦中人！

林苗眸光一亮，欣喜地看向苏婉：

「娘说得极是！我方才竟然没有想到那么多！

大启冬日严寒，草木凋零，举国无鲜果可寻。

寻常百姓不必多说，便是城中富贵人家，冬日想要一口鲜果，也是比较难的。

若是我们冬日售卖水果罐头，定然抢手，不愁销路！」

苏婉闻言心生期待，连忙问道：

「那我们现下多做一些囤放，等到冬日再售卖可好？」

林苗轻轻摇头，条理清晰道：

「不必急于一时做成成品。

我们先多进山采摘野梨与各类山野鲜果，全部存入我那神仙地方保鲜封存。

等天冷一些，再分批取出做成水果罐头售卖。

如此既能锁住鲜果本味，又能错季售卖，赚得更多。」

「苗苗，你这办法是不错。」苏婉看向林苗，

「可咱们家现在人手不足，你要去县城卖糕点和月饼，你爹要忙着开荒，糯糯还小我也走不开，志强志武年纪小，也不放心让他们进山。

这摘野果的事咱家也没人有时间去啊？」

林苗思索了一下，

「水果我空间里有一些，但也不能都用空间里的，要不我去找沈大哥，他经常进山知道哪里有野果。

村里也可以说一下，若是有村民愿意采摘野果来卖，咱们也可以按斤收。。。。。。。。。。」

就在这时林老实从后院走了过来，

「在村里收野果倒是也可以，桃树沟靠山，山里的野苹果、野梨、野葡萄有不少。

就是这些大部分偏酸，村民都不喜欢吃，所以采摘的人也少。

沈晏送来的这筐梨算是比较甜的，若是咱们出银子收野果子，肯定有人愿意去摘。」

林苗把熬好的梨罐头盛出来，放在无油的盆子里晾晾。

「娘，我去找沈大哥和村长说收野果子的事。」

去灶屋准备做晚饭的苏婉，转身应道，

「好，等你回来吃饭。」