「带膏,这个怎么区分啊?」
张溪看着孟娇手里的小管,好奇的问道。
「这肚子圆鼓鼓的、硬硬的、摸上去有颗粒感,就是带膏,很好区分的。我来煮小管,煮好了你尝一下,就知道这小管的味道有多绝了。」
孟娇介绍道。
说完,便拿着小管蹲下身子,将小锅放在卡式炉上,然后倒进三瓶矿泉水,再加入准备好的几片姜片,点火就开始煮起来。
「阿溪,先别看了,继续钓,多钓几条起来,煮来一起吃。」
看到孟娇开始烧水后,何菲月咽了咽口水,然后伸手拍了拍张溪的肩膀说道。
「好嘞!」
张溪擡头应道。
抛竿接着钓小管,钓艇底下虽然已经有小管游过来了,但是数量还不是很多,因为LED灯刚打开没多久,因此木虾下水后,还得张溪操控着找上门去。
还是一样的步骤很快,张溪就又钓上来一条小管,接着是第三条,第四条,当张溪钓上来第五条小管后,另一边的何菲月终于是破龟了,钓到小管了。
张溪和何菲月钓上来的小管,全都交给了身后的孟娇,然后被一股脑的扔进了卡式炉旁边的钓箱里,等水开。
锅里的矿泉水并没有多少,短短几分钟后,锅里的水便烧开了,等水开后,孟娇就将所有小管全倒进了锅里。
小管入锅后,钓艇前甲板上便悄然弥漫出一股莫名的鲜香味,让张溪不由自主的咽了咽唾沫,停下了手里的动作。
扭头看了何菲月一眼,她跟他一样,都在咽口水,手里的动作也停了。
似心有灵犀一般,张溪扭头看何菲月没几秒,何菲月也扭头看了过来,两人相互点了点头,然后就不约而同的回线收杆,接着蹲下身子把卡式炉围了起来,眼睛死死地盯着小锅。
时间一秒一秒的流逝着,很快小管就进锅煮了两分钟,孟娇关火并开口说道:
「这小管煮好了!」
「太好了,真的香死我了!」
张溪高兴的说道,拿起一次性筷子就朝锅里的小管夹去。
「阿溪,先别急,这煮好的小管过一下冷水,更脆弹!」
何菲月阻拦道。
「没错!」
孟娇点了点头附和道。
取出一瓶冰冻的矿泉水倒进一个碗里,然后快速将锅里的小管捞出,放进冰水里过了几秒钟。
「现在可以开吃了。阿溪,你快试一下,可以吃原味的,也可以蘸酱油,不过我推荐你先试一下原味的。」
孟娇把装着小管的碗往张溪面前推了推,眼底带着几分期待。
「没错,阿溪,我也推荐你先试一下原味的,好吃。」
何菲月也跟着说道。
冰水里的小管,蜷成圆润的一团,粉白透亮,带膏的小管,更是隐约能看见肚腹里的黄膏,看着就无比的诱人。
在两女期待的眼神中,张溪没有用筷子,直接上手快速捞起一条带膏的小管,然后迫不及待的送入了嘴中。
脆、嫩、弹、滑,紧接着就是鲜、甜,丝毫没有腥臭味,然后是小管腹中的膏籽,一口咬开,金黄籽在嘴里爆开,沙沙的颗粒爆珠感,咸香鲜甜。
我去,怎么会这么好吃,一口下去,张溪眼里就开始放光了。
「怎么样?好吃吧?原味又脆又甜,是不是有一股不合常理的鲜香,好吃得想要叫出来?」
何菲月看着张溪的反应,笑着询问道。
「对,没错!嗯~,好好吃,这小管的口感简直太绝了!」
张溪连连点头,赞美道。