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第251章 泡杨梅酒（第2页）

从里面抽出一根，拿出打火机点燃，随即开始吞云吐雾起来。

嗯～，还是龙凤呈祥好啊，劲儿大！

两分钟不到，一根烟就烧完了，张溪才弯下腰，一手抱着一个玻璃酒缸下了楼，依旧来回跑了五趟，才把十个玻璃酒缸搬下楼。

之后，张溪就靠坐在沙发上刷起了抖音，一直到何菲月和孟娇两女吃完午饭，洗好碗筷。

「阿溪，泡杨梅酒了，过来帮忙！」

何菲月朝张溪喊道。

「好嘞，来了！」

张溪应了一声，起身丢下手机，就朝餐桌走去。

此时的餐桌上，放着十个玻璃酒缸，旁边的桌子柜台则摆着杨梅和冰糖，地上放着那五桶糯米酒。

来到餐桌边上，张溪撸了撸袖子，就准备上手帮忙，但被何菲月和孟娇两女拒绝了，让其在一旁看着等会儿。

何菲月和孟娇身前，一人一个玻璃酒缸，两人正按照酒铺老板娘的方法，拿电子秤称好杨梅和冰糖，正一层杨梅一层冰糖的往酒缸里舖，很快一个酒缸就塞满了九七八成。

「好了，阿溪，轮到到你出马了。」

何菲月拍了拍张溪的肩膀，然后指着地上的塑料酒壶安排道：

「两个酒缸，这底下一壶酒，分成两半倒进这两个酒缸里，盖紧盖子然后搬进厨房东北角阴凉处，我和阿娇把位置已经空出来了。」

「嗯，好！」

张溪点了点头应道。

轻松拎起地上的酒壶，打开盖子，也没有仔细去称量，就凭着感觉将酒壶里的十斤酒，一分为二倒进了两个玻璃酒缸里。

糯米酒将所有杨梅都浸泡进去了，顶上还露出来些许黄冰糖，不过这些都不要紧，等底下的冰糖完全融化进酒里后，这些没被浸泡的黄冰糖自然而然的会落入酒中，然后接着融化。

等何菲月和孟娇又往里撒了一把白冰糖后，张溪给玻璃酒缸，紧紧盖上盖子，接着就抱着玻璃酒缸进了厨房。

厨房的东北角已经空出来了，这里常年都晒不到太阳，温度不高，维持在二十度左右，很适合拿来存放泡杨梅酒的酒缸。

弯腰将酒缸放好，张溪就又出了厨房，然后在餐桌旁等待起来。

接下来，张溪、何菲月和孟娇三人分工合作，何菲月和孟娇负责称量杨梅和黄冰糖，把杨梅和黄冰糖往酒缸里舖；张溪则负责倒酒，然后把酒缸往厨房里搬。

三人忙活了两个小时，才把十个玻璃酒缸的杨梅酒泡好，搬进厨房里，足足用了50斤的杨梅，就这杨梅都还没有用完，足可以看出五一假期，他们在孟娇老家摘了多少的杨梅。

「我感觉是成了，也不知道味道怎么样？」

站在十个满满当当的玻璃酒缸面前，何菲月说道。

「等个半个月就知道了，老板娘说那时候可以浅尝一下，到时候就知道味道咋样了。」

张溪在一旁回道。

「我觉得应该是OK的，步骤一步没落下，该注意的也都注意了。」

孟娇跟着说道，接着沉默了一会儿，才拍了拍张溪和何菲月的肩膀：

「行了，等着吧，到外面吃杨梅了。阿溪，你不是爱吃嘛，你多吃一点，这杨梅再不吃，就要放坏了。」