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第249章 买酒2（第2页）

孟娇又转身看向老板娘问道。

「今年的新酒，22块钱一斤，存放两年的陈酒，口感更加柔和，泡果酒更合适，36块钱一斤，这两种你们可以试一试，再决定买哪种。」

老板娘介绍道。

说完，然后伸手从旁边拿起一个看起来使用年限就很久远的酒提子，以及两个塑料杯，就从两个酒缸里分别打了两小杯酒，接着又递给了张溪和孟娇，示意两人尝一尝。

张溪没有接，他开车来的，一点酒都不能沾，开车不喝酒，喝酒不开车。

孟娇接了过去，端起两杯酒挨个轻抿了一口，存放两年的陈酒确实口感更柔和，孟娇一下子就分辨出来了，端起左手那杯酒说道：

「这就是存放两年的陈酒吧？确实更好入口，没那么刺激，老板娘就要这存放两年的糯米酒，给我来。。。」

孟娇正准备说要来多少斤，突然就想到眼前的老板娘是专业卖酒的，肯定知道怎么泡杨梅酒，可以跟老板娘取取经。

于是，孟娇眼睛发亮的看着老板娘说道：

「老板娘，我们也不知道具体要买多少斤酒，我们家里有差不多50斤的杨梅，全都拿来泡杨梅酒，需要买多少斤酒啊？」

「这个就得看你们个人的口味如何了，你们喜欢果香浓郁还是清香，是喜欢甜的还是低糖的？」

老板娘一眼就看出了孟娇的小心思，一点也不介意，她都不知道帮多少人配过酒方了，笑着询问道。

孟娇快速回答道。

「那就10斤杨梅，10斤酒和3斤的冰糖，要是喜欢很甜，酒味不那么突出的，冰糖可以多加一点，冰糖主选黄冰糖，你们喜欢甜的，可以掺杂一点白冰糖。」

老板娘快速给出配方道。

「那就买50斤酒，要是好喝，下次泡果酒，我们再来找你买酒！」

孟娇高兴的说道。

老板娘给的配方，比她和何菲月在网上找的具体多了，对接下来能否成功泡出果酒，更多了一层把握。

「没问题，50斤，我马上给你打。」

老板娘笑着回道。

让张溪和孟娇在一旁坐，拿着酒提子和白色塑料酒壶就开始打酒。

孟娇在旁边看着，一边看，一边取经继续询问道：

「老板娘，我们泡杨梅酒，你有没有什么建议啊？我们这是第一次泡，都是看着网上别人发的视频学的。」

「嗯，网上发的泡杨梅酒的视频，步骤都大差不差，洗杨梅然后阴干，泡酒的罐子清洗后要阴干，杨梅和冰糖一层一层往罐子里铺，最后倒酒盖上盖子，放屋里阴凉晒不到太阳的地方就行了。

15天可以浅尝，30天到40天就完全可以喝了，这个时间段口感最佳！

里面值得注意的就那么三点，一是杨梅洗后要彻底阴干，两三个小时就行了，不要赛太阳；二是酒缸千万要没油没水；三是酒没泡好，不要开盖，容易进气变质。

嗯，对了，还有杨梅酒泡好以后，要是两个月没喝完，最好把酒里面的杨梅全都捞出来，不然泡久了，酒会发苦，那就没法喝了！」

老板娘一边打酒，一边头也不回的说道，说完注意事项，这酒也差不多打好了。