他提出要换做的美食后,专门让姚宗信准备的。
只打算蒸一锅米饭吗?
梵挽倒是有些好奇, 他这做法有点像是他刷美食视频的时候, 刷到过有篇报道,说是国外有个人被称为米饭仙人。他这一辈子只是在认真煮米饭, 经过他手的米饭味道极其出众。
梵挽没吃过,但还是愿意相信这个世界上就是有特殊的奇人存在。只有这样,他才能在以后见识到, 然后自己也跟着学一学嘛。
梵挽思索的时候,就看到马勇伟没有寻常的纯净水煮饭,而是取了从他自己带来的一个布袋中拿出了几个似乎是茶团之类的东西,用温水冲洗后就放入热水中开始泡煮。
梵挽嗅闻到了一股很独特的香味,带着草木清香,但不是寻常草木幽冷的那种香味,相反这种草木香有些‘霸道’,文雅一点的说话就是这种香味挺有野逸之感。
等文火慢慢熬煮,锅中的纯净水在翻滚中慢慢变成浓郁的红褐色。这时候,马勇伟就熄灭了火,然后放入盖锅开始焖。
梵挽看了马勇伟一眼。
能被许吴盛华看重,果然也是有点东西的时候。或者说,他可能在‘技术性’手艺上差点,但‘灵性’十足。
这种灵性大概就是他太接地气了,形形色色的人看多,加上人也圆滑,很多时候能一眼看出你需要什么。
这是一种天赋。
一个厨师能一眼看出一个食客想要什么,那么有时候这种灵性能弥补很多手艺上的缺陷。同时也能因为这种灵性,像是第六感一样知道自己该去做什么。
比如现在。
其实年轻人比较偏向野逸的口感,但老年人更喜欢回甘。刚刚的香味太浓,这样的焖煮能让他这种奇怪的‘茶团’带着的药香、木质香还有微苦的口感更好地融合,回甘也更足。
梵挽的嗅觉很灵敏,他的感知中,这些茶水的味道每时每刻都在发生着微妙的变化。
在最恰到的时间,马勇伟打开了盖子。
他把里面的红汤茶水放入刚刚淘好的大米中,然后开始煮大米饭。
梵挽在看他,李睿也在看他。
不得不说,他准备的茶汤挺特别的,不过只是煮白米饭的话,确实差点意思,基本没有胜算的可能。
李睿看了一眼,也就不再继续看。
比对马勇伟的稍微独特性,李睿能感觉到,他的劲敌是梵挽。
梵挽的五感实在太敏锐了,李睿和一开始的无视他不同,现在总是时不时把目光投向他。要不是因为现在在做美食,如果是平常时候,梵挽就要躲开他了。被人一直打量,真的很难受啊。
梵挽也就愣神了会儿,等到了时间,他立刻掀开了瓷盅盖子。在掀开锅的一瞬间,他才放入一小粒黄冰糖。
一分钟不到,在汤水化开后,最后的一丝火气中,整盅燕窝药膳就呈现出一明净的又有种华润如醴的质感。
梵挽早戴好了防烫手套,快速将一盅盅燕窝药膳端了出来,他好的时候,那边的李睿竟然也刚好炖好了他的滋补鸡。
倒是马勇伟,他的山茶饭还在炖煮,但他也不着急,反而站起来左看看梵挽,右看看李睿,最后朝自己的老板许吴盛华不好意思地笑笑。说真的,做药膳真的为难他了,这都是他第一次弄这种东西。
姚宗信是人精,看梵挽放黄冰糖的时候就已经去叫人了。
这会儿梵挽和李睿先后开口说好了,姚宗信就带着大部队几个评委走了进来。
几个老人精神头都不错,就是年纪比较大了。其中有一个还是坐着轮椅的,路过梵挽的时候,对方还主动朝梵挽点了点头。
梵挽还一脸蒙,因为他和这些‘评委’全是第一次见面,不知道为什么路过他的时候,每个人似乎对他都挺友好。