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第199章 梁山上的三餐问题（第1页）

在梁山别院的酒坊坊牌获得的第一个月，王伦已经开始利用酒坊的身份暗中进行囤粮了，以包括所有人员的口粮和酿酒所需粮食为借口，分散到多家粮行进行收购，在三月中旬就结余囤粮有2o多石。

到了第二个月，也就是三月中旬到四月中旬，因为已经打开了白砂糖和浸香酒的销路，有了高额利润之后，又溢价囤粮4o多石。

而第三个月，也正是青黄不接之时，也是粮价最高的时候，粮商为了多赚钱，自然更愿意将更多的粮食卖给王伦这个冤大头。

再加上王伦已经贵为从八品的儒林郎，还跟梁家也构成了良好关系，同时又与驻守东平府的禁军部分将领形成了利益链关系。

再加上产业升级的表面理由，故此，他就放开手脚，到五月下旬时，一个多月时间里面就直接囤粮将近1oo石。

然后就是五月底到六月底，走上正轨的郓城县、寿张县的两家酒楼也开始有意识的囤粮，汇总到别院的仓库，又囤粮有12o多石。

七月的前半个月，也已经囤粮将近6o石。

这样算下来，目前别院的仓库里面已经通过酒坊和酒楼以及人员口粮的名义，加上入住时遗留的15石粮食，囤积了包括粟米、小麦、稻谷等各类主粮35o多石，所花费的铜钱不到4oo贯。

然后就是原本的几十亩田地了，虽然产业园拓展时主要是圈了以前靠水域的荒地，但是也还是侵占了原有的5亩左右下田，其它田地此次夏收时还没有用肥料改善土壤，收获粮食也就不到4o石，全部由王伦以市场高价收购入库。

毕竟，从五六月份开始，原有的三户佃户已经转职成了产业工人，既包吃住还有月薪可拿，就不需要自己过多的口粮了。

以上，全部归总起来，就是王伦手里囤积了39o石的余粮，而且，每个月基本上还会囤积12o多石的主粮。

除了主粮之外，就是肉食了，腌鱼自不必说，单说猪肉吧。

从一开始时就陆续购入不同月份的生猪，目前别院的畜牧区，已经扩大规模到了将近1oo头大小不一的生猪，目前已经做到了每5日宰杀一头生猪。

经过骟猪和酒糟喂养之后，梁山别院饲养的生猪只吃少动，那是呼呼的长肉，最早的一批小猪长大后已经有将近一头2oo斤左右，净得肉有13o多斤，其它的猪头、猪尾、猪蹄、内脏、猪血等，经过烹饪之后也能成为一道道的美食，这些占重大约4o斤。

其余骨骼重量大约2o多斤，平时还有用来熬汤什么的。

最后就只剩下1o斤左右的完全不可食用部分。

目前别院所有人员的每日消耗来源于生猪的肉食为2o多斤，每头生猪基本上都可以剩余有将近7、8o斤来腌制咸肉，成品咸肉在5o斤左右，每个月囤积咸肉就是3oo斤。

另外还是两家酒楼，目前规模下，也能每月提供至少2oo斤咸肉。

再加上别院方面每月还另外从外面购入3头生猪，即使买的最肥的那种，每头都只有不到15o斤，但也可以腌制出总共3oo斤左右的咸肉。

几项相加之后，每月可以囤积咸肉8oo斤。

所以，现在仓库区这几个月累积下来，也已经囤积了15oo斤以上的咸肉了。

因为猪肉的热量差不多是主粮的两倍左右，故此，预计每日晚餐给每人供应半两咸肉，其实也就半个鸡蛋大小，又可以获得热量15o多大卡。

除外部分不能消化吸收肉食的人群，基本上也有45o多人可以食用肉食，每日平均消耗咸肉22、3斤，每个月消耗咸肉也就不到7oo斤，供需完全跟得上。

正因为有了咸肉腌鱼等肉食额外补充的热量，所以王伦才能控制每人每天平均12两的主粮消耗，但就算这样，5oo多人每日也要消耗6oo斤也就是5石的主粮，一个月下来就是15o石，一年就是18oo石。

以目前不过分引人注目的囤粮数量，每个月还有3o石的缺口，按现在囤积的粮食总量，所有数据维持现状的话，也只能支撑1年左右。

以上的人体所需热量标准，王伦虽然有这方面的零散了解，但是具体数据是不知道的，他是通过团队成员日常消耗和进食量的配比来大致估算出这些食物数据的，反正不管怎么样吧，总比张二翁这些佃户以前的食物要丰富得多，更不用说那些逃户了。

目前的这些数据还只是当前人员的消耗量，等到以后人员规模扩大，缺口还会越来越大。

故此，粮食就是制约人口的最大因素。

原本历史轨迹中，宋江团伙最后人员到达1o万，而且基本上都是男丁，一年就至少要消耗主粮5、6o万石，也就是三打祝家庄后抢夺的全部粮食总量只够他们一年的基本吃喝。

就算是为了这口吃食，宋江也只能不停的征战，征战胜利后，手下兵将就越来越多，然后消耗也就越大，于是又去征战抢掠，最后只能越打越大，形成了恶性循环。

到后来，他能选择的就是，其一，如同其他三大寇一样占领州县、分散兵力、就地寻粮，然后被各个击破；其二，就是接受诏安。

“民以食为天”，任何政权想要长治久安，那么老百姓的温饱问题永远是摆在要位置的头等大事。

本来，王伦是按照原主在三年后上梁山时的人口数量来筹备主粮和肉食的，是完全没有粮食缺口的。

但是，没有想到的是现在的梁山上人口要比三年后多出2oo多人，这样一来，粮食缺口的问题就凸显了出来。

不过，还有1年左右的时间，还可以想各种办法来解决粮食问题，倒也不用火急火燎的。

既然今日的集体午餐已经准备结束了，而且时间也来到了午时也就是上午11点钟的样子，等到食物运上梁山，也就到了12点钟左右，得抓紧时间了。

王伦打算留下原石碣村那十一名战力不高的渔民在别院里面，以后将会把他们组成运输后勤小队，没有运输任务时，也可以北上东平湖里面进行捕鱼作业，作为日常渔业产能的补充。

虽然，石碣村还有七八十名渔民没有投靠自己，王伦也没有完全抛弃他们，还保持了原价，让这些渔民可以到别院来出售鱼获，只是不再给予更多的帮助了。

那鱼牙子周扒皮和癞头鼋勾结上后，这些渔民今后的生活可想而知又会回到以前被盘剥的状态，只是如果不让这些人亲身经历这些变化，他们是不会觉悟的。

继续收购这些渔民的鱼获，一则可以保证自己在渔业方面的产能供给，二则是给这些渔民留下一点仅有的帮助，三则就是留下这层关系，在他们再次面临穷困潦倒时，才有可能选择如同李鱼蛋、阮小鲤一样投靠自己。

至于目前在梁山上的十五名武装渔民，将会是梁山水军的第一批班底。

在留下十一名渔民后勤小队后，王伦准备带着阮氏三兄弟、长顺、连泽、郑天寿还有武植等人前往梁山。

长顺等四人是因为识字，而作为临时的行政人员前往梁山辅助各项工作的，在王伦安排下，今后长顺和连泽将会每日轮流陪自己来往于梁山本体和别院之间，武植和郑天寿只是临时征用一下。

没想到，潘金莲对于武植那是寸步不离，坚持也要跟着武植一起前往梁山，以她鼓起勇气说出的理由就是，梁山上面既然还有不少妇女，那么她作为一名女子，在这方面就有着天然的优势。

王伦一听也有道理，反正在自己等人的保护下，也不可能出什么事情，而且到晚上，驻扎在山上的军事人员，其他人员还要回到别院之中，故此也就答应了下来。

早就偷偷摸摸关注着的阮二嫂适时的跳了出来，大咧咧的也要求一同前往梁山，她的理由也跟潘金莲一样，而且还多出了一个保护金莲妹妹的理由。

王伦还能说什么呢，只能将这两名妇女工作者一同带上了。

最后留下朱富以应对可能登门的外来人员，而为了照顾杏儿，钱平也只能留守在别院。

将午餐还有早已准备好的一应工具都搬上了百料船之后，阮小二掌舵，阮小五和阮小七摇橹，百料船飞的往梁山而去。

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