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第67章 野山羊巧遇寿宴宋昭勇谋露厨艺（第1页）

“宋昭姐姐你们家若有啥需要可一定告诉我，我能帮的都会帮。”

“没问题，我们今天打到一只羊，你叫张叔过来看看收不收。”

宋昭主动转移了话题。

张宇俯身凑到背篓前只看了一眼，便急忙回她，“肯定收啊，这么好的野山羊，咱百味斋可不能错过。”

话落，他急吼吼地跑向前厅，“爹，宋昭姐姐猎了一只野山羊，你快来看看呀。”

“嫂子，张宇大哥可真沉不住气，风风火火的，咱家的野山羊又不会跑，他咋这么激动？”

贺强把装着酱料包的陶罐从背篓里拿出来放在院中的石桌上。

有些不解地看着跑的不见身影的张宇，开口打趣道。

宋昭也不明白其中的渊源，她想了想猜测道：“或许百味斋正需要羊肉？”

百味斋的食客身份很杂，有老百姓打牙祭的各种面类，也有贵族、富户常吃的高档饭菜，二楼更是有不少象征身份地位的包间。

羊肉在景朝属于高档肉食，许是有贵人订购了羊肉？

“哈哈，昭丫头你猜的对，前两日有贵人来咱店里预定了一桌羊肉宴。

我们这两天正到处收购高品质的小羊呢。”

“没想到你们今天就送了野山羊过来。”

张管事大笑着走到庭院，解开了两人心里的疑惑。

“张叔，咱是心有灵犀一点通，这不就巧了嘛。”

这下她的野山羊肯定能卖个高价了。

张管事两手用力把野山羊拎了出来，他蹲在山羊旁观察片刻后，朗声大笑。

“哈哈哈。。。。。。”

“昭丫头，你们送来的野山羊品质不错，我们十两银子收了。”

宋昭和贺强顿时笑了出来，他们在来的路上还讨论过百味斋的定价问题。

按照市场价，这只野山羊每斤能卖12o文钱，他们当时还认为卖个七两银子已是难得，没想到张管事居然给了这样的高价。

“张叔您真敞亮。”

“张叔，这羊肉宴，您家打算如何做？”宋昭觉得她还能挣更多钱。

张管事没想到她会问这样的问题，直接说道：“李大厨掌勺，羊肉菜品在餐单上，你拿来看看。”

宋昭点头，这餐单上羊肉的做法没有什么可挑剔的，煮、炖、炒、炙形式多样。

但缺点在味道上，哪怕用了麻辣藤椒的酱料包增添了些许刺激，但还不够。

“张叔，能问一下是哪家贵人预定的吗？”

“嗐，哪有不能问的，是卫所张将军家定的，他们府里的老太君明天做大寿。

老太太又很喜欢吃羊肉，这不就来咱店里预定羊肉宴来了。”

他们已经收了五只肥羊，若没有昭丫头送来的野山羊，明天的宴席只能从收购的肥羊里出。

“张叔，我有做羊肉的经验，您可否尝尝我的手艺？”

宋昭直接说出自己的目的，她想参与将军府宴席的制作，这是非常难得的机会。

张管事点着桌面没出声。

宋昭这丫头倒是实诚，没有拐弯抹角的试探，直接打直拳。

将军府、贺家军户、流放罪奴，他把三者的身份放在一起，很容易想到宋昭的目的。