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第五十三章 猪油也能卖钱（第1页）

和四丫展现出来的记忆力相比，接下来几天家里的日子倒是平静了不少

姜米依旧每天往返于村子和镇子之间，卤味生意越来越稳定，甚至已经形成了固定的客源。很多人到了时辰便会主动过来购买，有些酒馆伙计还会提前帮掌柜预留份额，生怕来晚一步便卖空了

生意稳定是好事，但姜米很快现了新的问题

如今每天处理的猪下水越来越多，而在处理过程中，总会剩下一些边边角角的油脂。这些东西以前她根本没当回事，能用的便顺手用了，用不上的便直接丢掉

可最近几天看着堆积起来的猪油块，她忽然觉得有些浪费

前世做企业的时候，她最讨厌的就是资源闲置

一个项目里，任何看似不起眼的东西，只要利用得当，都有可能产生新的价值

更何况在这个时代

猪油本身就是好东西

当天晚上吃完饭后，姜米没有像往常一样休息，而是把最近积攒下来的油脂全部搬了出来

几个孩子围在旁边看得满脸好奇

李三狗最先忍不住

“娘，这些东西不是不要了吗”

“谁说不要了”

姜米一边切着油脂一边回了一句

“不要的东西能放这么久”

三狗想了想，好像确实有道理

二虎蹲在旁边观察半天

“娘，你准备做什么”

“熬油”

几个孩子同时愣住

在他们印象里，猪油这种东西向来珍贵，寻常百姓家一年到头也舍不得吃几回

可熬油一般都是用肥肉

用这些边角料熬，他们还是第一次见

大牛虽然没说话，却已经主动帮忙把柴火抱了过来

姜米看着懂事的大牛，眼中闪过一丝欣慰。她一边将切好的油脂下锅，一边对围在灶台边的孩子们说道：“你们记住，这世上没有真正的废物，只有放错地方的宝贝。就像这些别人不要的边角料，只要咱们肯花心思，照样能变出真金白银来。”

几个孩子似懂非懂地点了点头，但姜米知道，她是在潜移默化地教他们做生意的道理。前世做企业，她最看重的就是成本控制与资源最大化利用。如今在这落后的古代，这套理念同样适用。她要让孩子们明白，赚钱不能只靠蛮力，更要靠脑子。

灶膛里的火很快烧了起来

随着锅里的温度不断升高，那些白花花的油脂开始慢慢融化

没过多久，空气中便弥漫出浓郁的香气

李三狗鼻子动了动，眼睛越来越亮

“好香”

“废话”

姜米翻动着锅里的油渣

“猪油哪有不香的”

随着时间推移，锅里的油越来越多，而那些原本白色的油脂则逐渐缩小，最终变成一块块金黄色的猪油渣

香味顿时变得更加浓烈

李三狗已经快控制不住自己了

“娘”