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第153章（第1页）

现在林越钱够，用料什么的都舍得，厨子不用节省，味道卤的那叫一个香。

厨娘和另外一个厨子哥儿就研究怎么做猪排骨，最开始他们也不敢拿沈家的猪排骨试手，而是用别家的猪排骨。

这还更便宜，做坏了也不会太心疼。

那厨娘原本会一道糖醋里脊肉，因着林越没能抢到猪的其他部位，只抢到猪头，饭馆便做卤猪头。

厨娘寻思着，糖醋里脊那挂酱味道酸甜可口，裹着猪肋排应该也不会很差吧？

于是便做了起来。

另一个哥儿厨子会做道粉蒸肉，他寻着厨娘的想法，便也用做粉蒸肉的办法，去做猪肋排。

做好之后，没想到猪肋排没什么肉，结果味道竟然很不错。

不过还是需要一点改动，他们是做惯了饭菜的人，靠着这手艺生活，多做几次便晓得要如何调整最好。

这天林家饭馆吃排骨要吃吐了，后面越做越好的，都送给周围铺子的去吃，请他们评评味道。

吃的人都说好，没想到排骨竟这样好吃，问饭馆什么时候上，想吃的时候也去买来尝尝。

林越说明日就上，有沈家养的猪排骨和其他猪排骨，两种可以选择。

周围商铺的知道这是什么意思。

前面卖鸡鸭的时候，就是分沈家样的和其他家的，用沈家养的鸡鸭做菜，价格会贵一倍，但那味道却是不止好一倍，吃一次都能叫人永生难忘，实在是太香醇。

大家伙心里有数，有那几个是真一下子爱上吃排骨的，又爱吃沈家菜的，忙说明日要去吃，叫林越给留个位置。

第二日，林家饭馆上了新的肉菜。

卤猪头、糖醋排骨、粉蒸排骨。

卤猪头是不陌生的，有本就爱吃的人，听说是沈家养的猪，价格贵是贵，也拦不住想要切一点尝尝。

糖醋排骨、粉蒸排骨却是没有听过。

不过昨日吃过且今天要了位置的人到点就来，二话不说就点了排骨。

排骨大家都知道，肉少骨头多的，没甚吃头。

就算是沈家养的猪，也没太多的兴趣，还是更想吃卤猪头。

那又是香料，又有肉，吃起来喷喷香啊！

尤其是厨子手艺好，卤的十分入味，配上点米酒，那滋味更是一绝。

只是为什么边上吃排骨的人，会吃的那么香啊？

为什么那个排骨闻起来味道那么好啊？

排骨不是就煲汤做个点缀吗？

吃排骨的几人吃的实在是太香了，看的人十分有食欲，加之菜的香味隐隐飘去，引得人受不住，也点了份排骨。

倒要尝尝是甚味道！

时人喜食甜。

点的几乎都是糖醋排骨。

排骨之前用猪油煎炸过，肉外一层微焦黄，质感口味丰富。酸甜酱料裹着多汁鲜嫩的排骨，咬着肉下来，味美非常，食客们更是将骨头嗦的滋滋响。

好味！

林家饭馆的排骨每天都有不少人专门来吃，林越在厨房把普通排骨做的都好吃的时候，就已经去找赵录，知道还没有人定排骨，他便一口气全定了。