"不是所有魔物体内都带毒吧?"
柳星云咧嘴笑了。
"说起来,2o年前大家还觉得怎么能吃这么危险的东西呢。那时候我还小,现在记不太清了。"
"2o年前也不算太久远,但人们的观念似乎转变很快。"
"毕竟政府和协会做了很多工作嘛……"
时隔2o年就能改变韩国人对进口肉类认知的高效政府?
31年过去,为何变化如此之大?
这比乔自己在烈焰中蜕变为肖像画更令人震惊的故事。虽然柳星云的看法可能略有不同,但乔本人确实这么认为。
"看来政府确实很能干呢。"
"不想掉脑袋的话,就得有本事。"
"……"
"已经掉过几次脑袋了,剩下的都是有本事的人。"
志浩听得直怵。哥哥怎么在吃肉前讲这种话。
…也是,猎人们被称为活体战争兵器,政客们又有什么不敢碰的呢。
志浩很快接受了这个说法,跟着一起翻动烤肉。
"可以吃了吗?"
"嗯,应该都熟了。"
“我要开动了。”
“希望合您口味。”
“应该是的。”
韩国烤肉主要分为三大类。
第一,尔式。第二,光阳式。第三,彦阳式。志浩最喜欢的正是这种光阳式烤肉。
常见的用肉汤和酱料腌制的烤肉就是尔式烤肉,而光阳式与火锅般食用的尔式不同,是在铁网上烤得干香。各家做法略有差异,但大多不会腌制太久。
所以更能保留肉的原汁原味。
为软化肉质而经过多次捶打的薄切牛肉。用铁网快烤制后,外酥里嫩、汁水饱满的光阳式烤肉便大功告成。
“……”
从烤架上取下的一块烤肉。
没有酱汁和米饭,志浩直接将整块烤肉送入口中。
“……”
“怎么样,好吃吗?”
“非常美味。”
这原本就是私密的单人包间,若只有我独自在此,定会为这绝妙滋味起立鼓掌。
“看来选用了上等肉品。肉香浓郁却不腥膻,肉质也相当出色。为了嫩化处理应该经过充分捶打,但能保持这般厚度而不松散,可见主厨的手艺同样精湛。”
“你。。。一吃到好吃的话就变多了呢。”