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第37章（第2页）

&esp;&esp;也是朝廷给秀才的一种福利吧，读书人太穷苦了，也不是好事。

&esp;&esp;容易养成贪婪的性子，从而让他们不能成为一个好官。

&esp;&esp;宋齐彻买了五斤的桑葚，花了五钱的银子，一钱一斤，确实是比较贵的水果了。

&esp;&esp;就算是宋家，他们也没有吃过桑葚。

&esp;&esp;糯米的价格就便宜很多了，酒坛也只要二十文，酒曲的价格也不算高。

&esp;&esp;这酿酒一次的价格，算算也不少，怪不得果酒都这么贵呢。

&esp;&esp;谷雨将所有的桑葚清洗干净后，挑出来了一些。

&esp;&esp;晓露，来。

&esp;&esp;晓露开心的跑向了厨房，他已经明白，厨房的嫂子叫自己，只有一件事，就是给他好东西吃。

&esp;&esp;去，将这些桑葚给爹，大哥和你二哥分一分，咱们都尝尝是什么味道的。

&esp;&esp;晓露挑了一个大大的，果粒饱满的桑葚塞入了谷雨的嘴巴里。

&esp;&esp;酸酸甜甜的，真的非常的好吃，他心中的甜美，甚至比嘴里的还要多。

&esp;&esp;孩子真的是长大了，知道心疼人，他没有白疼晓露。

&esp;&esp;晓露出去之后，就要开始了。

&esp;&esp;第一步就是熬制桑葚。

&esp;&esp;先将锅擦干，让他无油无水，这样才能熬制桑葚。

&esp;&esp;桑葚下锅，加入大量的糖，他就开始不断的翻炒了。

&esp;&esp;这个过程是为了不让熬煮出来的桑葚酱糊了，导致这不能用。

&esp;&esp;这么贵的桑葚，有一点损坏了，他都会伤心死的。

&esp;&esp;慢慢的，有一些小气泡出来了，香气也出现了。

&esp;&esp;桑葚酱闻起来，就让他生出来了不少的口水，一定是非常好吃的。

&esp;&esp;接下来就是处理糯米了，他拿出来了提前泡好的糯米放入了酒缸中。

&esp;&esp;然后倒入了熬煮好的桑葚酱和一些新鲜的桑葚，铺平之后，他用筷子做出来了一个凹槽。

&esp;&esp;他并不明白原理，但是记忆中，母亲多次的交代，这个过程是不可省去的。

&esp;&esp;最后放入了酒曲之后，就可以密封了。

&esp;&esp;盖上盖子之后，他先是洒了一层盐，接着又是倒了一层油。

&esp;&esp;保证是密封的好好的，现在就等着发酵了。

&esp;&esp;要放在不见光，但是温暖的地方放上三天，就知道是否酿造好了。

&esp;&esp;谷雨选择是放入到卧室的门后。

&esp;&esp;这是现在最合适的地方。

&esp;&esp;这一小罐酒，就是他现在最看重的东西了。

&esp;&esp;他带着酒缸回到卧室的时候，宋齐光正在读书。

&esp;&esp;家里没有什么事情了，宋齐光就开始学习乡试的内容了。

&esp;&esp;靠举人，远比靠秀才难的多，毕竟举人已经能够做县令这样的七品官了。

&esp;&esp;这就是改换门庭了，出了一个举人，完全是足以让一个农家变成官宦之家。