&esp;&esp;莲子的粉糯细腻在舌尖化开,桂圆肉的甜润厚实带来扎实的满足,核桃仁的香脆油润在咀嚼中迸发惊喜,葡萄干的微酸果香巧妙地平衡了甜度,红豆沙的绵密沙甜如底色般铺垫全场,而那葛根圆子爽滑的独特口感,则带来了充满趣味的咀嚼感……
&esp;&esp;每一种食材都保持着自身最鲜明的个性,却又在整体和谐圆融的甜味基调下,共同营造出无比复杂、立体而迷人的风味与口感层次。
&esp;&esp;“哦!我的老天爷啊……”
&esp;&esp;奥尼恩斯被八宝饭烫得不停“斯哈斯哈”,但是那双眼睛里却仿佛在放光。
&esp;&esp;根本停不下来!
&esp;&esp;虽然八宝饭里面加了很多料,但最关键的主体还是糯米本身,但这恰恰是最令奥尼恩斯惊喜的!
&esp;&esp;糯米饭的甜度被掌控得恰到好处,根本没有奥尼恩斯担心的齁甜发腻。
&esp;&esp;大部分的甜味,似乎都来自于红枣、桂圆、豆沙等食材自身在漫长蒸制过程中释放出的天然甘甜,或许只用了一点点优质的蜂蜜进行画龙点睛般的调和与提升。
&esp;&esp;糯米口感软糯q弹,口感润泽,却根本不会显得油腻。
&esp;&esp;这一份八宝饭的甜味,不是西式甜品那种依靠大量砂糖、奶油、巧克力带来的、直接而强烈的感官刺激,而是一种温暖妥帖的“甘甜”。
&esp;&esp;对于奥尼恩斯来说,这一份“不那么甜的甜品主食”就和刚才的茯苓山药饼一样,直接击中了他的心巴!
&esp;&esp;奥尼恩斯露出陶醉的表情,忍不住感慨地开口:“如果能够天天都吃上这样的菜,我简直都想要搬到华夏来!”
&esp;&esp;
&esp;&esp;坐在奥尼恩斯对面,克里斯托弗几乎一个字都没有说,只是埋头闷不做声地吃完了一整份的八宝饭。
&esp;&esp;吃完抬起头的时候,克里斯托弗还忍不住舔了舔嘴唇,露出意犹未尽的神情:“我算是知道,为什么这家餐厅会被评为s级了。”
&esp;&esp;听见克里斯托弗这声感慨,奥尼恩斯也忍不住点了点头表示赞同。
&esp;&esp;离开“传味”餐厅回到酒店之后,克里斯托弗就忍不住写了一长段的评论,发在了国际美食协会的论坛上。
&esp;&esp;{传味餐厅初次体验:s级?他甚至值得sss级!!!}
&esp;&esp;光是这个标题一出现,就已经足够令人惊讶了。而在帖子的正文里,克里斯托弗对“传味”也是极致的赞美。
&esp;&esp;{嘿!大家!还记得那个被评为s级的华夏餐厅吗?我刚刚从那里吃完饭,已经迫不及待地想要给大家分享我在那里的体验了!
&esp;&esp;在去之前,我也有很多的疑问,但是在吃了餐厅里的四道菜之后,这一切的疑问都烟消云散了!
&esp;&esp;(美食图片1jpg)(美食图片2jpg)(美食图片3jpg)(美食图片4jpg)}
&esp;&esp;{上来的第一道菜用华夏的话说是“蟹粉豆腐”。你们猜猜这表面的“黄金”是什么?这是蟹!
&esp;&esp;在吃到这一道菜之前,我简直不敢想象,蟹居然可以这么做!豆腐居然这么做!
&esp;&esp;入口的一瞬间,那充盈的鲜味就像是一记上勾拳,直接打在了我的味蕾上!
&esp;&esp;鲜、嫩、滑……
&esp;&esp;几乎不需要咀嚼,蟹粉的香气就已经满溢在口腔里。豆腐无比爽滑,直接就滑入了喉咙里。简直是无比的满足!}
&esp;&esp;{第一道菜叫“栗子炖鸡”。如果第一道菜是给我一记上勾拳,第二道菜就给了我一个温暖的拥抱。
&esp;&esp;喝一口那清澈见底却味道爆炸的汤,就像在秋天的森林里,被一个毛茸茸的毯子裹住!
&esp;&esp;里面的鸡肉嫩到怀疑人生,栗子甜得像被天使吻过!
&esp;&esp;在喝这道汤的时候,我甚至想起了我已经过世的奶奶,仿佛她就在天堂里看着我,隔空对着我微笑。}
&esp;&esp;{第三道茯苓山药饼是一道小甜品,但是和我们习惯的西式甜品一点都不一样。
&esp;&esp;我说起来或许会有不少人觉得奇怪,但是这一道甜品,他并不是那么甜。
&esp;&esp;对,没错,并不是那么甜。
&esp;&esp;如果你觉得这像是无聊的健康食品,那我想说,你也是低估他了。
&esp;&esp;在你的味蕾已经被前两道菜震撼到麻木的时候,这道菜就像是一阵清风吹过舌头,让口腔瞬间变得清醒,没有任何的甜腻感,帮你准备迎接下一轮的美味。}
&esp;&esp;{最后的主食八宝饭,是主食,也是甜品。它甜品重新定义了“甜”!