“没有啊,正常营业。”
苏碧海从冰箱里拿出一瓶可乐,猛吸了一大口。
随后问道“你想吃什么呀?”
“嗯~随便点吧,苏老板有什么就上什么。”
苏碧海想了想,指着后厨说道“我后面还有几只活鸡……”
哇哦!郭欣小小的震惊了一下。
“苏老板在京市的cBd,还能养活鸡啊?”
“嘘!”苏碧海竖起手指作「噤声」状。
“你是老顾客才告诉你的。”
郭欣也配合着捂住嘴,“我绝对不往外说,苏老板今天打算做什么菜?”
“川汤鸡!”
“好嘞!”郭欣兴奋得手舞足蹈,她虽然没吃过川汤鸡,但她绝对相信苏碧海的厨艺。
这道川汤鸡,绝逼好吃!
说罢,苏碧海便走入后厨,从鸡笼里挑了一只最肥美的,动手杀鸡。
一阵鸡飞狗跳,血雨腥风后,苏碧海右手拎着一把菜刀,左手提着一只光溜溜的鸡走出来,把鸡往案板上一丢。
“哇哦!”郭欣许久没见到过现宰的鸡了,好奇地往厨台边一凑。
“苏老板,这鸡铁定好吃。”
呵呵……苏碧海微微一笑,举起菜刀,咔咔咔一通砍,开始一刀一刀地“分尸”。
不出十分钟,一盘新鲜的鸡肉摆在郭欣面前。
都是老熟客了,苏碧海也不客气,对郭欣说“把这盘鸡端过去吧。”
“嗯?就这样?”郭欣疑惑地问道。
“嗯呐!”
苏碧海转头又去准备锅具和配菜。
郭欣将信将疑地把一盘生鸡肉端上桌,接着苏碧海又端来一口清汤锅放在电磁炉上。
配菜嘛~就是简单的香菇、霜打青菜和泡好的油炸猪皮。
“嘶~这不就是火锅鸡吗?”郭欣问。
“嗯~不一样。这川汤鸡,肉嫩汤鲜,跟打边炉口感不一样。”
待到水滚了之后,苏碧海就往里下了半盘鸡肉,等到水二次翻滚,就接着下新鲜的鸡血,香菇。
约莫炖煮了十五分钟后,加入适量的盐调味。
郭欣忍不住拿起筷子要去夹鸡肉,被苏碧海打了一下手背,“还没到时候呢~”
“啊?不是煮熟了吗?”
“美食,需要等待。”
“好吧~”
郭欣坐回椅子上,托着下巴,静静地等着。
最后一步,关火盖盖子。
“等个几分钟就可以吃了。”
苏碧海坐在郭欣旁边,看着翻滚的鸡汤逐渐归为平静,她呆愣得出神。
郭欣猜到她应该是有什么心事。
“苏老板,你今天不对劲噢~”
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