苏妙妙今天特意换了身碎花小裙,长长的辫子搭在胸前,站在大门口。
那大眼睛配上可爱的笑容,看着就喜人。
路过的人原本只是看个热闹,这大姑娘一句:“个体户新开张,炒菜香得很,里边请”,甜甜的声音让人停住了脚步。
一听不要粮票也能吃上肉,恰好又赶上饭点,大家就往四合院里吃饭。
前后不过半个钟头,十几间打通的大房,人很快就满了。
后厨里,皮带鼓风机运作起来。
钱森拿着铁勺在生铁大锅里翻炒,热油爆香葱姜蒜的香味很诱人。
“三号桌的红烧黄鳝好了没!客人拍桌子啦!”二嫂李红英在传菜口催着。
她平时在家就勤快,一沾上这管钱管事的营生,干的更是起劲。
陈若也没闲着,拎着个大壶穿梭在各桌之间。
“各位街坊,实在对不住,开业头一天,后厨也都挺忙的,您几位多担待,水先满上。”
陈若挨桌道歉,挨桌倒水,一直在赔不是,语气让人听着舒服,也就不怪上菜慢了。
靠窗的一个汉子竖起大拇指。
“小老板局气!去国营饭店吃个饭,那些服务员态度差得很,点个菜跟欠了她八百块钱似的,就冲你们这笑脸,等会儿菜上慢点也值当!”
陈若从身后的桌子上端起一个托盘,上面摆着一排小酒盅。
“冲您这句话,今天每桌送三两自家酿的高粱烧,权当给大家赔个不是。”
那汉子端起酒盅就喝,尝了一口说。
“够劲儿!这才是纯粮食酿的酒,一点水都没掺!”汉子又接着说。
“老板,别送了,直接给我拿两斤,钱管够!”
李红英刚端着一盘回锅肉路过,一听这话,赶紧把盘子放下,笑着迎上去。
“哎哟大哥,真不是钱的事儿。”
“这酒是我们家在自家地窖里拿出来的,统共就带了那么两坛子,今天只送不卖,每桌就三两,真挤不出多余的了。”
汉子有些遗憾,陈若将一瓶未开封的陈年老窖放在桌上。
“大哥海量,市面上的好酒咱店里一应俱全,您先喝着解馋。自家酿的高粱烧,下次您来,我管够。”陈若一番话滴水不漏,汉子也高兴的笑了。
趁着前厅客人吃饭的空当,李红英把陈若拉到院子的角落,激动的说。
“妹夫,这人也太多了!照这个架势,咱今天得赚不少呢!”
陈若哈哈大笑。
“还不够。后天开始,店里搞个八八折的活动,所有菜品一律让利。”
李红英瞬间不笑了,疑惑的喊道。
“啥?八八折?你疯啦!进兜里的钱再往外掏,哪有这么做买卖的!”
“细水长流。”陈若看着满院子的食客。
“咱们要的是回头客,把他们的胃口和习惯全拴在美味小馆,这点让利,迟早成倍赚回来。”
安抚完李红英,陈若转身钻进了后院。
老爹正在一旁坐着,看着前院的热闹。
陈若走过去。
“爹,您酿的那高粱酒,前厅的客人都抢疯了。”