另一面鱼身切成蝴蝶鱼片,和刚才准备的各种菜丝一起摆盘。
做好这些,沃森这边的灌汤小笼包也可以出锅了。
“去问问麦肯大家饿不饿,要不要吃点心,垫个肚子?”
沃森已经被蒸笼里溢出的热气和香气勾引的直咽口水,闻言立刻脚下装了马达似的奔了出去。
“老大,厨师姐姐说点心做好了,叫大家去吃呢!”
“点心?”麦肯有点意外。
他随车带有充饥的零食干货,并没有要求宁禾做点心。
加美已经划了一个多小时的雪,正觉得有点累,在旁边休息。
听到沃森和麦肯的对话,她立刻站起身来:“那还等什么,咱们快去!”
说完,她朝山坡上还在滑雪的其他人喊了一声,众人听到后,纷纷快滑下,搭上传送带返回。
宁禾这头刚取出盘子,调好醋汁,沃森就带着大队伍回来了。
走在最前头的李斯特医生摘掉护目镜,目光落在热气蒸腾的蒸笼上,弯起了嘴角。
“我有预感,这一定是会让我惊艳的美食。”
“是啊,我也等不及了,这种天气下滑雪,热量消耗的太快了,我早就饿得肚子咕咕叫了!”加美笑盈盈道。
一行人满怀期待地在大帐篷里落座,宁禾把东西都放到小餐车上,让沃森推进去,自己正要拄着拐杖跟过去,斜刺里伸来一只大手,殷勤地扶住她。
“我来帮你!”
强尼露出一排大白牙,眼睛却直勾勾落在前面那冒着热气的笼屉上,什么心思不言而喻。
宁禾也懒得拆穿,她本来就多做了不少,大家都有份。
大帐篷里暖烘烘的,宁禾指挥安妮和沃森给每人上一份小笼包和一碟醋,然后拍了拍强尼。
“你替我给大家演示一遍吃法,我说你做。”
这个人块头大,显眼,大家看得清楚。
强尼咽着口水,重重地点了下头,从沃森手里接过装着小笼包的碟子。
在座的人都在仔细端详这个形状奇特的点心。
躺在盘子里,像一个微鼓的口袋,薄薄的面皮似乎可以看到里面的肉馅,肉馅的香被面皮裹住,凑近了才能闻到一丝。
“这个点心叫灌汤包,顾名思义,里面汤汁很多,所以吃的时候有些讲究。可以先在顶部咬开一个小口。”
宁禾说着,朝强尼使了个颜色,后者立刻郑重其事地,又小心翼翼地在小笼包上咬了一口。
刚出炉的小笼包还有点汤,强尼浓粗的眉毛狠狠一皱,下一秒,浓烈的肉香从口子喷涌而出,直冲鼻孔,他顿时瞳孔放大。
紧接着,又听到宁禾的声音:“下面可以用吸管先喝汤。”
强尼赶紧接过沃森递来的吸管,插进包子里,迫不及待地吸了一口。
鲜!
强尼不是没吃过肉,相反,肉对他来说不算难得。但是他从来不知道,仅仅是肉汤都能这么鲜美,一丝异味也没有,只有醇厚的鲜甜香!
就是太少了!
“剩下的部分可以直接吃,也可以在里面浇上一点醋汁,更加解腻。”
强尼一听,立刻停下手里的筷子,接过沃森递来的小碟子醋,小心翼翼地倒进刚才咬开的小洞里。
宁禾一句少倒点还没来得及说出口,他已经一口全塞了进去,然后整个人眉毛鼻子皱成了一团。
醋是昂贵的调料,强尼也不常吃,猛地被醋酸上头,几乎呛得要咳起来。他赶紧一手捂住嘴,把那股子劲忍了过去,酸味消退后,一股肉香终于缓缓现身。
加了酱油和五香粉的肉馅在鲜美的鱼冻加持下,达到了味道的极致。
猪肉带来的满足感,调味带来的丰富味觉层次,再加上一层柔韧外皮的口感变化,这一口让强尼仿佛在品味一桌豪华大餐。
他脸上不断变化的神色,简直是大型颜艺现场。
宁禾忍住笑,刚要说可以开吃了,转头就现所有人已经在动筷子了。
他们的度,比强尼还有过之而无不及!