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第54章 麻辣烫（第2页）

别说里面还有这么多美味食材，就算只卖一碗汤，康妮都愿意掏钱。

再尝尝蔬菜，吸收了汤底的鲜香，配上自带的一点清甜，哪里还觉得寡淡？软韧的豆肉也有了越肉食的滋味，但和下一口尝到的豆腐泡比起来，一切都失色了。

康妮敢肯定，这个能吸满一肚子汤料的小方块绝对会成为下一个爆品。

尝了一口炸蛋的阿淮也是这么想的。

宁禾给自己也煮了一碗，坐在摊车后慢慢享用。

这汤底按她的标准还是差了些味道层次，但对这里的居民绝对是降维打击。

足够了。

再尝过两个扛把子单品，这个结论就更加毋庸置疑。

三个人连汤带菜吃个精光，凑在一起商量了定价。

“这个汤品质太高了，成本也不低，就刚才给我们煮的那一碗估计就要六七原币，我认为汤底就要定一碗十原币的价。”康妮说得斩钉截铁，很有信心。

“这个价格是应该的，但四环的居民大概率消费不起，我看可以卖半碗汤半碗水，定价砍一半，味道会受些影响，但肯定不影响销量。”阿淮想了想道。

这方面宁禾向来听他俩的，就这么定了。

即便是半碗水半碗汤，麻辣烫的风味依旧还在，不会让掏钱的客人失望。

“至于菜品，小份售卖，定价也低一点。面条1块一份，蔬菜2块，豆腐3块，豆肉4块，至于这豆腐泡和炸蛋，我也是头一次见，不如你来定？”

这两样是宁禾再加工过的，没有市场价参考，康妮征求宁禾的意见。

“豆腐泡5块，炸蛋8块。”宁禾略一思考，决定了。

炸蛋和豆腐泡不同，非常吸油，定价要高一些。

“行，一份的量就定在5og，这样综合下来利润率应该不会过规定，我这就去写菜单。”

康妮兴冲冲地去忙了，阿淮犹豫了一下，最终还是问道：“豆腐泡和炸蛋这两样单价这么高，四环的居民应该不会买，你是给其他客人准备的吧？”

宁禾点头：“其他食材利润太低，定高了街坊们又消费不起，这两样是给三环内的客人准备的，也是我们赚钱的大头。”

阿淮仔细看了她一眼：“你真的一点都不介意？”

他依然清晰的记得宁禾疯狂拍打城门时，眼里汹涌的愤怒不甘。

他们差点死掉。

这不是能够很快忘记的经历。

宁禾摇摇头：“不，我介意，这件事永远不可能在我心头抹除。但把我拦在外面的不是他们，与其迁怒同样无能为力的同类，不如想想办法彻底改变这样的规则。但现在，我们能做的只有好好赚钱。”

宁禾晃了晃手机，屏幕上群聊界面已经跳出了上百条新消息。

虽然不知道宁禾说的改变规则是什么意思，阿淮还是点头表示支持：“就按你说的办。”

三人继续完成最后的准备工作，不远处，换班结束的伊藤带着巡逻小队走进了棚区。

“冷死了，整个人都成冰棍了，赶紧找点东西填填肚子。”

巡查完街区的小队所有人眉毛都结了一层霜，直冒寒气，一边拍着大衣上的雪粒一面睁大眼睛在棚区里逡巡，搜索感兴趣的食摊。

“欸，那不是宁。。。宁什么，食堂里卖油条那家嘛？”一个队员忽然指着一处，出声喊道。

伊藤顺势望去，果然看到几个熟悉的身影。

“都出来了，不如换点别的尝尝，老吃一家不腻么？”他下意识皱了皱眉，朝其他人提议道。

“可这几天他们都没去食堂，我已经好久没吃油条小圆子了”

“对啊老大，我脚都冻麻了，就想喝一碗酒酿小圆子，热腾腾甜滋滋，想想就舒服！”

所有人都眼巴巴地看着伊藤，最终他还是同意了。

“那就走吧。”

“好嘞!”

话音落下，年轻的列兵们就如饿虎扑食般，飞奔向宁禾的摊位。