笔趣阁

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江陵月听得哭笑不得：“博望侯，那什么……植物和动物榨油的逻辑不一样，不是在石锅里面熬出来的！”

张骞想效仿着牛羊猪熬油的步骤，把葡萄籽在热锅里翻炒，只会把籽里面的营养成分破坏殆尽。当然得不出他想要的东西了！

“原来一开始就走错了路，难怪南辕北辙。”张骞苦笑，脸上纵横的沟壑更深：“还请江祭酒为骞指点迷津，点拨炼油之法……大恩大德，骞感激不尽！”

“等等，有件事我刚才忘了问，现在大汉葡萄的产量几何？主要种植在哪里？”

江陵月发现她忽略了一件事——葡萄确实是张骞从西域带回来的作物，可带回来之后呢？是完成了本土化种植呢？还是持续性地依靠进口？

“建元三年，骞在大宛第一回见到了葡萄。带回大汉后，陛下下令，将之种在朔方、代郡、云中一带，借以实边肥地。”*

“那产量呢？”

张骞顿了顿，缓缓吐出了一个数字。

“这……”江陵月震惊了：“这也太少了点吧？”

刘彻的名义是为了让大汉百姓多一样油吃。

可就这么点葡萄，籽全部打成油之后，估计还不够全长安百姓每人吃上一口的。

江陵月严重怀疑，刘彻是惦记着她说的葡萄籽油版香皂，所谓造福大汉百姓，不过是个冠冕堂皇的幌子。

她越想越觉得可能是这么回事。

江陵月能想到的，卫青自然也能想到。但为了维护主君的颜面，他飞快地转移了话题：“不知女医可有办法襄助子文一番？”

张骞也面带期盼地望了过来。

“这个……”江陵月沉吟了片刻：“葡萄籽我不能保证，毕竟没有亲手实验过。但是我知道另一种植物榨油的方子。产量和出油率都比葡萄籽要高。博望侯想听听么？”

“什么植物？”卫青问道。

“大豆。”

卫青愕然不已：“大豆也能……？”

但江陵月一脸信誓旦旦，自称连方子都知道。卫青连一丝怀疑也生不出来。圆圆的豆粒浮现在脑海中，他不由得摇头感叹道：“真是想不到啊。”

这般普通的东西里，竟然蕴含着珍贵的油。

江陵月心道：能榨油的作物还多着呢。橄榄、葵花、菜籽、玉米，只是这些作物目前多半不在中国就是了。

她唯一能够确定存在的，就是豆类。大豆的出油多，营养价值更加丰富，堪称是葡萄籽油的上位代替。

“就是不知道，陛下他会不会因为博望侯答非所问而生气了。”江陵月半开玩笑道。

张骞沧桑的脸却已经涨红成一片。他粗喘了几口气，紧张地搓了下手：“您、您愿意把方子给我？”

“嗯，就当是我给你招来麻烦的补偿了。”江陵月毫不在意道。

她其实可以自己主持的。但是肥皂厂的计划书还搁在卫青案头呢，近来实在是腾不出手了。那给别人别人也是一样的，她手头的方子还剩很不少。

何况那可是张骞，是个了不起的人物啊。

给打通丝绸之路的老祖宗发一点福利，她还是很乐意的。

张骞却险些给江陵月跪下了，就像他刚一进门时候那样。但那时候是惶恐，这时就是无尽的震惊狂喜了。

葡萄籽和大豆，榨出的油岂可同日而语？

前者最多是帝王一时兴起，后者则代表着无数百姓的生计、数不清的财富……

还有他肉眼可见的青云路！

张骞兴奋得连手都在发抖。低头一看，江陵月却已经就着卫青的桌案开始写方子了。

现代工业化制大豆油有两种方法——压榨和浸出法。

然而这两种，都不是西汉能够得到的。

江陵月现在写的，则是最原始的榨油法，也叫“土榨法”。后世纯天然无添加概念流行的时候，农家土榨出来的豆油还卖得很贵，一度受到了追捧。

但它的操作步骤也很简单。

“榨前用筛盘筛出好豆，清除掉杂质。再用磨盘把大豆磨成粉末，最好是细得能让它们彼此粘黏的程度。”

“把豆粉放进木甑中蒸上一个半时辰左右，最后从上方用巨力按压，压出来的液体就是豆油了。”

张骞彻底懵了：“就这么简单？”

“对啊。”江陵月眨了眨眼，农家土法就是这么榨的啊。

她怀疑说得太短不足以取信于人，便又补充了两句：“磨粉前可以用锅把豆子炒热炒熟，这样榨出来的油没有豆腥味儿。”

“榨油后剩下的豆饼也有用，当成草料喂给牛羊们吃，可以实现循环利用。”

“这……这……”张骞已经不知道说什么好了。

即使黄老学说是武帝朝的政治不正确，他也忍不住发出一句深刻的疑问：难道这就是传说中的大拙若巧？

油，那可是油啊！

多么珍贵的东西啊！怎么在江祭酒的口中，那么轻描淡写几下就能做出来呢？

张骞努力揉了揉眼睛，福至心灵般联想到了长安城中，种种离奇的传言。

看来，传言根本不是空穴来风！