小福换了一身干净的青布衣裳,头梳得整整齐齐,虽面色依旧苍白,却难掩眉眼间的清秀干练。
那小丫头约莫三五岁,怯生生地缩在母亲身后,一双大眼睛却忍不住偷偷瞄桌上热气腾腾的白面馒头。
“吃吧。”
向安安将那盘馒头往两人面前推了推,又盛了两碗浓稠的鱼片粥。
“吃饱了,才有力气给我干活。”
小福眼眶一红,再也忍不住,拉着女儿狼吞虎咽起来。
这粥里放了姜丝,去了腥气,只有鱼肉的鲜甜与米香。
是她最熟悉的味道,却也是她这辈子吃过最暖的一顿饭。
待小福母女儿人放下碗筷,向安安才放下手中茶盏,神色一肃,“我花十五两银子买你,并非为了做善事。”
她开门见山,毫不避讳。
“这安记酱园不养闲人。我看中的,是你那一手腌鱼熬汤的本事,还有你会算账的脑子。”
小福一怔,随即立刻起身,跪在地上。
“奴婢省得。”她声音虽轻,却掷地有声,“主家既救了奴婢母女,这条命便是主家的。腌鱼也好,算账也罢,只要主家吩咐,奴婢万死不辞。”
“没那么严重。”
“如今我这铺子正打算做咸货生意。江陵府临水,鱼虾最是肥美。”
她抬手指向刚洗刷干净的大瓮,目光灼灼地看着小福:“我要你拿出看家本领,无需操心旁的,只管用最拿手的法子,替我腌出这江陵府最鲜香下饭的咸货。”
小福闻言,眼中骤然迸出惊人的神采,那是属于手艺人的自信与傲气。
“主家放心!”
她挺直脊背,侃侃而谈,“这时节正是鲤鱼肥美之时。若是腌咸鱼,得用粗盐先杀水,再抹上花椒八角炒香的细盐,封坛半月。若是想吃得急,也可用风干法,抹上酒糟暴晒三日……”
说到专业处,她整个人都仿佛在光,哪里还有半点刚才的唯唯诺诺。
向安安听得频频点头,心中暗赞自己眼光毒辣,只花了白菜价,便请回了个手艺精湛的老师傅!
“既如此,这咸货这一块,便全权交予你打理。”
向安安当场拍板,“许婆子负责灶上和后勤,刘家兄弟给你打下手。至于这丫头……”
她看了一眼正捧着半个馒头啃得香甜的小女孩,问道,“叫什么名儿?”
“回主家,小名唤作丫丫,还没取大名。”小福恭敬道。
“既入了安记,往事便如云烟散去。”向安安略一思索,看着那怯生生的小丫头,眉眼温柔了几分。
“便叫欢欢吧。盼她日后在这儿,能无忧无虑,欢欢喜喜地长大。”
小福咀嚼着女儿的新名字,泪水再次决堤,拉着女儿重重磕头:“谢主家赐名!”
第113章雪盐惊心