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第五十三章 87分油泼辣子面极品秦椒面(第2页)

林秋带着沉痛的微笑,压抑着嘴角的笑意,毫不犹豫地使唤着这些学徒!

没有一些特殊调料和现代工艺,真正的红烧肉是做不出灵魂的!

挑了个表现好的,教他做了顿红烧肉后。

林秋就回到自己的专属小厨房,准备做一道真正属于关中汉子的灵魂美食。

油泼辣子面!

案板上,醒好的面团洁白如玉。

林秋双手提起一块面剂子,猛地往案板上一摔。

“biang!biang!”

伴随着有节奏的摔打声,原本巴掌大的面团瞬间被扯得如裤带般宽长,薄厚均匀。

面条在空中划出一道道白色的优美弧线,然后飞入滚沸的大锅中。

这面,讲究的就是一个劲道!

与此同时。

在另一口锅里,系统抽到的极品菜籽油正在被林秋大火加热。

油烟微微升腾,泛起一股独特的生油香气。

几十个粗瓷大碗一字排开,场面极其壮观。

林秋煮熟的宽面捞入碗中。

进行铺底。

几根烫得翠绿的小青菜盖在面上。

再然后,就是注入灵魂的时刻。

林秋从系统空间里取出了那一坛【极品秦椒面】

这不是大唐此时辛辣刺鼻的茱萸,也不是普通的辣椒,而是经过系统改良的秦椒。

色泽红亮如火,香气浓郁醇厚,辣而不燥,香入肺腑。

一勺红彤彤的辣椒面,厚厚地堆在面条顶端。

再盖上一层切得细碎的蒜末、葱花,撒上一点点盐和花椒粉。

香啊!造啊!

林秋轻轻哼着不明意义的歌,单手提起烧得冒烟的热油勺,对着那几十个大碗,手腕翻飞,如同泼墨挥毫。

滋啦!!!

滚烫的热油浇在那红色的辣椒面和白色的蒜末上。

这一声响,仿佛是世间最美妙的乐章。

原本的调料在热油激下,瞬间爆出一股霸道诱人的香气!

焦香的辣椒油、激的蒜香、葱花的清香,混合着菜籽油的醇厚,像是瞬间化作一条无形的钩子,狠狠地勾住了在场每一个人的魂魄!

最后,再淋上一圈极品陈醋。

呲!

随着酸香腾起,这碗油泼辣子面,彻底成了!

【叮!恭喜宿主制作出87分神级油泼辣鸡面!】

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