抽奖活动的热闹过去了,铺子恢复了日常的秩序。幸运箱被暂时收了起来,摆在角落里。但林悠悠心里的算盘,却打得更响了。
几次促销活动下来,铺子的流水看起来非常可观。但到底赚了多少钱?真实的利润有多少?哪些商品在真正赚钱?哪些只是热闹?她需要一个清晰的答案。不能只凭感觉。得靠数据。
她决定对刚刚过去的九月,做一次彻底的月度盘点。这个月包含了中秋促销和重阳抽奖,数据最有代表性。
她跟吴账房打了招呼。
“吴先生,接下来两天,咱们得好好把九月的账理一理。”
吴账房推了推眼镜。
“是该理理了。流水看着大,但各项开支也多了。”
“对。”
林悠悠点头。
“咱们按新的账目体系来,把总收入、总支出、各类商品的成本和毛利,会员消费的情况,都算清楚。”
两人在后院的小房间坐下。桌上摊开了流水账、分类收入账、分类支出账、库存账,还有一摞采购单据。吴账房拿出算盘,林悠悠拿出纸笔。
先从总收入开始。一笔一笔,核对从九月一日到三十日的所有进账。零售的,批的(主要是王府那笔),会员费。数字一点点累加。
每一项,吴账房都仔细核对单据,林悠悠在旁边看着。支出加起来,是一百五十五两九钱。
总收入减去总支出。算盘珠子拨动。最终的数字出来时,林悠悠和吴账房都沉默了一下。
五十七两八钱。
这是九月的净利润。将近五十八两。
吴账房摘下眼镜,擦了擦。
“东家,这个利润……比我想的还要多些。”
林悠悠心里也震了一下。她知道生意不错,但没想到净利润有这么高。普通杂货铺,一个月能赚十几二十两就不错了。她的铺子,利润几乎是别人的三倍。
但这还不够。她要知道利润是从哪里来的。
两人开始细分。家居用品收入多少,成本多少,毛利多少。日化品收入多少,成本多少,毛利多少。布料收入多少,成本多少,毛利多少。数据摊在纸上,一目了然。
家居用品,尤其是折叠马扎,是绝对的利润主力。毛利过六成。日化品,主要是牙粉和套装,毛利也有五成多。这两类加起来,贡献了过六成的总利润。布料区利润相对薄,但走量,也贡献了一部分。
会员消费的数据也很有意思。会员消费额占了总收入的四成。而且会员的客单价明显高于非会员,复购率也高。这意味着,会员制度是成功的,培养了一批高质量的忠实客户。
林悠悠分析了高利润背后的原因。
第一,差异化。折叠马扎、牙粉这些东西,镇上独一份。没有直接竞争,定价就能有空间。
第二,成本控制。尤其是牙粉,自己研生产,原料成本低,工艺简单,利润空间就大。
第三,成功的营销。中秋促销和重阳抽奖,极大地拉高了客单价和整体销量。薄利,但是多销,总体利润就上去了。