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第22章 员工培训现代理念（第1页）

新招的三个人正式留下来了。柳娘子、小川、石柱都换上了深蓝色的工装，胸口那个“悠”字针脚细密。他们站在铺子里，看起来有些拘谨。

翠娘想让他们直接上手干活：“东家，让小川先去会员区跟着我学，柳娘子摆货，石柱跟阿福去后院。”她安排得利索。

林悠悠却摇了摇头：“不急。”她看着三个新人，“先不急着干活。咱们得先培训。”

“培训？”小川眨眨眼，没听懂这个词。

“就是教你们怎么干，”林悠悠解释，“怎么接待客人，怎么摆货，怎么算账，还有更重要的事——咱们铺子是怎么做生意的。”

她宣布，接下来三天，铺子照常营业，但新人不上岗。每天上午营业前一个时辰，下午打烊后一个时辰，所有人集中到后院，培训。老员工也得参加。

“有些规矩，咱们以前做得不够系统，正好这次一起理顺。”林悠悠说。

吴账房推了推眼镜，没说什么。阿福挠挠头，觉得有点新鲜。翠娘倒是很支持：“是该好好教教，免得乱了套。”

第一天培训，早上天刚亮。后院摆了几张凳子，八个人围坐成一圈。林悠悠站在前面，手里拿块小木板当讲板。

“今天讲第一条：顾客至上。”她在木板上写下这四个字，“什么意思呢？”她看向大家，“就是不管来的客人是谁，买多买少，穿得好坏，咱们的态度都一样——热情，耐心。”

她顿了顿：“哪怕人家只是进来转转，什么也不买，也得好好招呼。因为这次不买，下次可能就买了。这次招呼得好，他出去还会跟别人说，‘悠悠百货’的伙计待人客气。”

小川举手：“东家，要是遇到难缠的客人，挑三拣四，问东问西，最后还不买，咋办？”

“也得耐心，”林悠悠说，“咱们是做生意的，客人问，说明有兴趣。嫌货才是买货人。”

她开始讲“问负责制”：“谁第一个接待客人，谁就负责到底。从介绍，到试货，到结账，或者后续有什么问题，都找同一个人。别让客人来回找，那样显得咱们乱。”

翠娘点头：“这个好。以前有时候客人多，我这边招呼着，那边又有人问，容易乱。”

“所以要明确。”林悠悠说。

她让翠娘和小川做情景模拟。翠娘扮演挑胭脂的客人，小川接待。小川一开始有点紧张，说话磕巴。练了几次，渐渐顺了。

“夫人您看这颜色，衬您肤色。您要是拿不准，可以抹一点在手背上试试。”

“这边还有新到的口脂，京城来的样式。”

“您慢慢挑，不着急。”

模拟结束，林悠悠点评：“小川最后那句‘不着急’说得好。客人最怕被催。”

第二天培训，讲细节。林悠悠搬出一盒胭脂，放在桌上。

“柳娘子，你摆摆看。”

柳娘子走过来，小心翼翼地把胭脂盒摆正，旁边的粉扑也放整齐。

“可以，”林悠悠说，“但还不够。”

她拿起一块干净的白布，把胭脂盒表面擦了一遍，连盒盖边缘的缝隙也不放过。然后调整了角度，让光线正好照在盒面的花纹上。

“要一尘不染，”她说，“客人拿起商品的时候，如果摸到灰，心里就不舒服。觉得咱们的东西不金贵，或者咱们人不勤快。”

她又示范怎么擦柜台。不是随便抹两下，而是顺着木纹，一遍一遍，直到光可鉴人。“这些小事，客人一眼就能看见。”