天厨广场大得离谱。
小白站在丙区317号灶台前,看着眼前这片人海,有点懵。
一千个灶台整整齐齐排开,每个灶台后头站着一个厨子,男女老少啥样的都有。有的在那儿磨刀,刀光闪得人眼花。有的在闭目养神,一副高人派头。有的跟旁边人吹牛,吹自己上次大赛拿了第几。
这还只是丙区。
整个广场分了十个区,每个区一千个灶台。
一万人。
一万人同时做饭。
小白咽了口唾沫。
观战的人更多,四周看台上黑压压的全是人头,少说几十万。吵吵嚷嚷的,跟赶集似的。
银宝从他怀里探出脑袋,吱了一声,又缩回去了——这小东西被这阵势吓着了。
“安静——”
一声锣响,全场静下来。
高台上站着个老头,白胡子一大把,扯着嗓子喊:“灵厨大赛初赛,现在开始!题目——一味入魂!限时一个时辰!用统一提供的灵米和三种辅料,做一道能打动人心的饭食!开始!”
话音刚落,全场就炸了锅。
切菜的砰砰砰,烧火的呼呼呼,炒菜的滋啦滋啦,各种声音混在一起,吵得人脑仁疼。
小白低头看自己灶台上摆的东西。
一袋灵米,普通货色,街上随便买的。一筐辅料,有藕、有笋、有蘑菇、有青菜、有豆腐,都是大路货。
他想了想,从筐里拿了截莲藕。
又拿了点盐。
还有一瓢清水。
就这三样。
旁边灶台一个大胡子厨子看见他拿的东西,噗嗤笑了。
“小子,你就做这个?莲藕粥?”
小白点头。
大胡子摇摇头,不再理他,从筐里挑了一大堆东西,开始忙活。
小白没管他,把药神鼎架起来,开始熬粥。
淘米,切藕,下锅,加水。
起火。
混沌气息慢慢探进鼎里,温温的,柔柔的,跟小火苗似的包裹着每一粒米。
他没做别的,就是熬。
慢慢的,粥香飘出来了。
不是那种浓烈的香,是淡淡的、清清的,像是小时候家里灶台上飘出来的味道。
旁边那个大胡子厨子正在爆炒,油烟呼呼的,闻见这股粥香,愣了一下,扭头看了小白一眼。
小白没理他,继续熬。
粥越来越稠,米粒开花,藕块炖得软烂,汤色清亮,飘着几片藕丁。
香味越来越浓。
不光旁边的大胡子,周围好几个厨子都扭头看过来。有个年轻点的手里的锅铲都停了,盯着小白的鼎,鼻子一抽一抽的。
“什么味儿啊这是?”
“粥?”
“粥能这么香?”
“闻着咋有点想家呢……”
小白还是没理他们,专心盯着火候。
时间一点一点过去。
半个时辰后,评委开始巡场。
七个老头老太太,穿着统一的灰袍,胸前绣着天厨阁的标志,从甲区开始,一路看过来。
后头跟着一群端茶倒水的侍从,全是珍馐楼的伙计。
小白一眼就看见昨天那个小二了,缩在人群后头,低头弯腰的,不敢往这边看。
苏清荷也在评委席里,走在最边上,一张脸冷得能结冰。
巡到丙区的时候,一个白胡子评委突然停下,鼻子动了动。
“什么味儿?”