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第75章 铁锅炖鱼贴玉米饼子（第2页）
“咸，甜，酸，妙！”
“这汤汁拌米饭也好吃。”
西红柿炒鸡蛋可是国民菜，永远都吃不腻。苏长缨在心里腹诽道：而且好吃的。
“这菜，就是下面条，也好。”
“随便你们怎么吃。”苏长缨眼底浮起灿烂的笑意看着自由挥的他们。
“我来尝尝土豆……是叫土豆吧！”
“嗯！面，特别的面，抿一下就化开了。”
“土豆吸饱了牛肉汤汁。”
“土豆本身没什么味道，需要肉类腌入味。”苏长缨眉眼含笑地看着他们说道：“沙沙的，绵绵的，满口都是牛肉汤汁。”
“牛肉炖的烂烂的，软乎乎的。”
“俺是个粗人，不会形容，只知道苏大厨做的好吃，好吃。”
“这两道菜是周厨做的。”苏长缨黑得亮的双眸看着他们说道。
“哇……周厨你这厨艺水平蹭蹭的涨耶！”
“就是，就是，以前一锅炖，煮的猪都不吃。”
“现在咱们得日子也好了，七个碗，八个碟的。跟吃席似的。”
“多谢苏大厨教授。”周厨面对着苏大厨，双手抱拳郑重地行礼。
“是你自己努力的结果。”苏长缨眉眼弯弯地看着他说道。
“哎哎！这鱼更有味儿，刺都可以嚼了。快尝尝味道也不错。”
“这铁锅炖鱼，一锅炖，突出个热闹。”苏长缨简单地介绍道：“这鱼吸足了咸鲜微辣的汤汁。吃起来烫嘴，又过瘾。”
“豆腐炖出了蜂窝，咬下去汤汁在嘴里噗呲一下。”
“茄子、豆角软烂，软烂的。”
“这个金色的饼子叫什么？”
“玉米饼子。”苏长缨笑着介绍道，“贴着锅的那面烤出了一层焦黄酥脆的“嘎巴”，咬起来咔嚓作响，甜香、甜香的。”
“里面松软，外酥里软。”
“拉嗓子吗？”苏长缨担心地看着他们问道。
“没有，很宣和，比高粱面的窝窝头好吃。”
“玉米饼子掺着白面呢！不然也拉嗓子。”苏长缨闻言勾起唇角微微一笑，“熬粥好喝。”
“熬粥不扛饿。”
“窝窝头能吃，总比吃糠好。”
“你们可以把玉米饼子掰下来一块，直接按进滚烫的鱼汤里，让它吸饱汤汁。”苏长缨双手向外一掰。
拿着玉米饼子的他们照做，“嗯！焦脆的部分被泡得半软，浸满了鱼的鲜美，软乎的那面则变得湿漉漉、沉甸甸的。”
“一口下去，鱼肉嫩、饼子香，吃的舒坦。”
“等到冬天，家里炖，放入白菜、粉条，铁锅别端下来，又香又烫，吃得浑身热乎乎的。”苏长缨晶亮的黑眸盈满笑意看着他们说道。
“冬天让俺婆娘在家里做，这一锅炖下去，啥都有了。”
“等一下，等一下，咱们没有玉米面，怎么贴饼子。”
“吃馍馍不行吗？新蒸的馍馍也好。”
“这没有鱼，咱们自己去河边钓，一条大鲤鱼就够了。”
