煸炒好后的辣椒放入碗中,盖上保鲜膜焖2分钟。
撕掉焦黑的外皮(留下部分焦斑风味更好),将辣椒切成碎末。
做好这些,孟江雾又剥了四头蒜,将蒜剁成了蒜泥,
孟江雾先是往锅里放了少量的油,等锅里的油面微微冒烟的时候,将蒜倒进锅里。
滋啦一声,整个厨房里瞬间就有蒜的香味飘了出来。
孟江雾又滴了两滴香油,然后将切好的小米辣放进去,盐,以及其他的调味品,一一放进去。
简单的翻炒一会儿,酱料就已经做好了。
孟江雾看着做好的酱料,很是满意。
刚出锅的酱料铺在已经摆好的鱼片上,使其每片鱼上都沾上酱料。
这些工作全都准备完成,孟江雾将鱼放到锅里去蒸。
小火慢蒸,这样能够保留鱼原有的鲜嫩口感。
孟江雾又开始煮红烧大肠,
另起一锅,锅里放入少许的油和冰糖,小火炒到枣红色,迅倒入弄好的大肠段翻炒上色。
加入姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味。
没有啤酒,孟江雾加入灵泉水和料酒,加生抽、老抽、少许盐。
大火烧开转小火,盖上盖子开始焖煮。
两个孩子回来的时候,吕沐妍已经迫不及待地在门口等着了。
孙昊霖和孙灵汐在路上,听陈妈说叶煜舟回来,还是挺高兴的。
刚进门,就看到了站在门口的吕沐妍。
她笑着将两个孩子的书包接过来,
“霖霖和汐汐回来了,家里来了新成员,和小姨一起去见见。”
两个孩子愣在原地,然后往屋里看去。
什么新成员?
陈妈看了吕沐妍一眼,就见她已经牵起了两个孩子的手,
“怎么了,小姨之前不是和你们说了嘛?家里要来两个帮忙的人啊!
一个是孟奶奶,一个是江雾阿姨,你们忘了吗?”
“孟奶奶和孟阿姨今天已经来了,所以我们一起去热情的欢迎她们,好不好啊?”
两个小家伙对视了一眼,原本的好心情,瞬间变了又变。
尤其是孙灵汐,她本就不爱说话,内向的不行,不说平时在学校和人接触了,就是在家里也是不说话的。
她躲在了孙昊霖的身后,两个小手用力地拽着衣角。
吕沐妍看着两个孩子的表情和反应,心里别提有多兴奋了。
她要的就是这个效果,不然她何苦等在这里。
“太姥爷和温奶奶还不知道你们回来,先去和他们打招呼,顺便叫太姥爷和温奶奶出来吃饭。”
两个孩子每每回来,第一时间就是去和老爷子打招呼。
今儿因为孟江雾和孟晓慧母女的到来,吕沐妍特意等在,门口,就是为了给两个小家伙上眼色。
她虽说不喜欢这两个孩子,但是不影响她利用这两个孩子给孟江雾和孟晓慧找麻烦不是。