“您是谭家菜的传人,我是真心想跟您学。
听说您现在已经不常下厨,正好我可以把您的手艺继续传下去!”
……
何雨柱听着,不由得摸了摸下巴。
确实,谭家菜素有“榜眼菜”
之称,若是失传实在可惜。
原本他想让马华继承衣钵,可那小子一门心思跟着自己,如今杀起猪来比庖丁还熟练。
再这样下去,这门手艺怕真要断了。
想到这儿,何雨柱点了点头“你说得对,我也不希望谭家菜失传。
不过得先考核,一看人品,二看天赋。”
“待会儿我跟你去后厨,试试你现在的手艺。”
南易一听,满脸激动“何师傅,您这是答应了?”
“我的人品您放心,我是土生土长的京城人,父母也都是本地人。”
他之前尝过何雨柱做的食产品,尤其是那麻辣鸭头,堪称一绝。
若能得何雨柱指点,他相信自己的厨艺定能更上一层楼。
“何师傅,其实我做的菜也不难吃,但总觉得差些火候,具体哪不对,又说不上来。”
南易坦言。
“行,我明白了。”
何雨柱点点头,又问“早饭吃了吗?我这儿还有点剩的。”
“还没,”
南易不好意思地摇头,“天一亮就赶来拜访您,没顾上吃。”
“粥还热着,我给你盛一碗。”
说完,何雨柱把南易带进屋里。
南易喝了一口粥,眼睛一亮,忍不住赞叹“何师傅,这粥也太好喝了!不夸张,是我喝过最好喝的粥!”
“快吃吧。”
……
饭后,何雨柱带着南易去了轧钢厂。
一见到何雨柱,不少人笑着围上来打招呼“何师傅,是不是又带了什么新鲜玩意儿来?”
每次何雨柱来,常会带来些新鲜东西。
可这回大家左看右看,没见货车跟着。
“没,今天去后厨看看师傅们的手艺。”
何雨柱笑着解释。
“什么?”
有人注意到跟在何雨柱身后的南易,惊喜地说“好家伙,南易真把何师傅请来了!”
大家都知道,南易向来把何雨柱当作榜样。
没想到,今天他竟把真人给请来了。
看着众人震惊的表情,南易不好意思地挠了挠头,笑着说“何师傅肯给我这个机会,是我的荣幸!”
来到后厨,何雨柱开门见山地说“你先做几道拿手的菜给我看看。”