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7第 7 章（第2页）

中午的温度很高，猪油维持不了雪白凝固的状态，化成一滩滩亮光沾满每一粒米饭。

米饭油润反光，散发浓郁的脂香气。

徐度拿起配好的勺子，四面八方拌了拌。安珀准备的碗空间很足，徐度不用担心米粒突然从哪个角蹦出来。

30秒不到，猪油拌饭内里的调料混合均匀，每一粒米饭泛着酱色的油润，像打了点高光。

被压制的猪油香经过搅拌后爆发出来，长久盘旋在上空不散。

满满舀上一大勺，徐度一口塞进嘴里。

顺滑的油香、酱油的鲜咸、米饭的软硬适中，还有在耳边嘎吱嘎吱响的脆猪油渣。

徐度从来没有想过一碗简简单单的猪油拌饭，能吃出层次如此丰富的口感。

三块钱的自助，单单这一碗就值了。

他还要再来五碗！！！

一口饭下去，徐度五官变柔和，表情幸福。钱飒余脑袋凑过来，好奇瞅他碗里。“吃的什么？”

“猪油*饭”徐度推开他，含糊不清回了句，又埋头扒了几口饭到嘴里，嘴周涂满斑驳的酱色痕迹。

钱飒余被他的吃相勾得不行，放弃正常餐，转而打开猪油拌饭。

猪油香混合着米香强势卷过他的鼻子，钱飒余不受控制“咕咚”几声。

“王肃，这个好吃没有辣椒，先试试。”钱飒余激动地拍王肃肩膀。

王肃嗯了声，却端起另一碗尝了尝。

甜酒冲蛋放了会，结起一层厚厚的膜，表面已经不太烫。

丝滑的汤液从膜的缝隙逃出，甜中带酸的味道触及到舌尖，然后是顺滑轻盈的鸡蛋花。

途中有些许米粒窜进来，带点米香和酒香，让王肃根本分不清这些小颗粒的家在哪。

一口气喝了好几口，鸡蛋花结成的膜始终浮在面上。

王肃想了想，拿起筷子的一端从最宽的位置挑起，吊起扔进嘴里。

软糯微甜，稍稍有点嚼劲。

左嚼嚼、右嚼嚼，鸡蛋花成碎片后再喝一口甜酒冲蛋顺下去，身体瞬间轻松不少。

加了料的米汤和原味米汤完全是不一样的风格，真神奇！

光喝汤吃不饱，午饭得来点主食。

王肃筷子在三个菜上空停留了会，最终伸向猪软肋骨。

褐色的猪软肋骨堆叠在小格子间，浓郁趋黑的酱汁裹住软肋，留下中间一点白。

王肃从边缘咬下一口，才发现居然是块排骨。

老板做出来的排骨和他平常吃到的压根不一样。

肉丝耷拉在他咬开的边缘，切面由许多丝丝堆叠而成。深色的卤汁浸润到排骨每一个角落，奇怪的是，中间骨头部分和卤汁仿佛形成了楚河汉界。

无论排骨外表被同化到哪一程度，骨头始终是透明的。

王肃戳了戳。

q弹的触感从另一端传递过来，王肃忽然发现骨头和肉中间有个不小的空隙。

一戳、反方向使力挑，透明的小圆柱蹦出来。

王肃赶紧凑上去吸进嘴。

浓郁的卤香从透明柱表面散出来，咸香十足。好笑的是，透明柱的口感完全和筷子戳到的手感不同。