不比之前在码头摆摊,如今客人多,只一个铁板已经不能满足食馆用了。
所以许一一马不停蹄地去铁匠铺定制了四个烧烤架子。
今日还是第一次使用。
许安阳定定站在铁板前,手里的铁铲都快到飞起,雪白雪白的细粉丝在滚烫的铁板上跳跃,裹着金黄的蛋液和翠绿的韭菜,滋滋作响。
只这一步,味道就出来了。
紧接着,他手腕一翻,便探到了装满了蟹肉,虾肉,鱿鱼圈,青口肉,海蛎肉的木桶里,捞了满满一大勺上来。
旁边的烧烤架前,尔尔麻利地翻动着肉串。
肥瘦相间的五花肉被炭火不断逼出油脂,羊肉串则刷了一层蜂蜜酱油,在火光中泛着诱人的焦糖色。
三川时不时用蒲扇扇动着炭火,让烟味变得不那么呛人。
新来的小厮阿福站在门口第一次接待客人,双手绞着衣角,显得有些局促。
他不过十五六岁,瘦得像只竹节虫,眼睛却亮得很。
因为识字这才被许一一给买了回来。
“阿福!”
四海从柜台里边儿蹦跶出来,手里还拎着一壶沏好的茶:“给客人上茶呀!”
阿福慌忙走进去,从柜台上拿着茶壶,还算顺利地将茶送到客人桌上。
四海站在一旁儿看着,无奈摇摇头。
“我不是说过了,要先问客人想喝什么茶?”
四海踮着脚,圆溜溜的眼睛望着新进来的客人:“这位客人,要喝什么茶呀?”
客人被这小不点一本正经的样子给逗乐了:“哟,小掌柜还懂茶?那你说说,都有什么茶?
四海立刻挺起小胸脯,掰着手指头数:“有大麦茶,菊花茶,决明子茶!”
“哟!茶还挺多!就是我都没听过啊。”
客人故作惊讶:“那我来问问你哪种茶最好喝?”
四海双手叉腰像个小大人似的介绍起来:
“大麦茶香香的,像炒米的味道!”
他小手在鼻子前扇了扇,模仿茶香飘出来的样子:“大姐跟我说了,吃烧烤配这个最解腻啦!”
“菊花茶甜甜的,能降火!”
说着,他指了指自己的小嘴巴:“上次我偷吃太多烤鱼,舌头起泡泡,大姐就给我泡这个。”
“决明子茶就有点苦了。”
小孩儿突然皱起小脸,吐了吐舌头:“不是有点苦!是很苦!但是阿允阿公说对眼睛好,他经常喝。”
客人被他可爱的样子给逗乐了:“小掌柜做主就行!”
四海再次挺起胸膛,认真地说着:“烧烤配菊花茶最好!”
小孩儿介绍完茶还不算,带着阿福帮客人点了菜。
回到柜台上时,认真地跟着阿福交代事情。
“阿福,你别害怕啦!客人又不会吃人的,有些事情多做几次就会了。”
四海冷静地颔,跟个小大人一般成熟地拍了拍阿福的肩膀。
……
“你什么意思?”
许安阳带着怒气的声音传了进来,打断了四海的讲话。
他猛地从小凳子上跳下来,迈着小短腿跑到门口去看。
“你这是唱的哪出?抢生意是吧?你还要不要脸了?”
四海看到面前的场景,小脸瞬间就鼓起来了。
怨不得,许安阳要生气呢。
却原来啊!洪刚这会儿像怀了身子的妇人似的正顶着大肚子,站在食肆门口指挥着膳夫将烧烤架子摆上。
铁架子黑黢黢,完完全全是按照许一一定制的铁架子打的。
简直是一模一样。
“怎么?许你卖,就不许我卖?做生意凭的是各自的本事……”
洪刚得意洋洋,脸上完全没有不好意思。
许安阳脸色在瞬间变得铁青。