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第二十六章 反复练习（第2页）

不是拆步骤，是拆味觉路径。

她在纸上写了三个词：第一口、第二口、回味

“第一口，是注意力。”

“第二口，是确认。”

“回味，决定记不记得。”

张勇低头看着那行字，没说话。

系统记录：

味觉结构分析启动

第三次练习，她换了处理方式。

肉不再追求一口香。

而是把香气往后压。

她刻意让第一口偏淡。

张勇吃第一口时，表情很平。

第二口他抬头、第三口他放下筷子。

“有东西。”

程意自己吃完，也点了点头。

这道菜，不抢第一秒。

但会留下痕迹。

系统提示：

回味权重上升

下午，她做了一件更极端的事。

她把同一道菜，分给三个人吃。

赵婶和学徒。

一个来取餐的陌生人。

每个人只给一口。

“记住什么？”

赵婶想了想：“有点甜，但不腻。”

学徒说：“吃完嘴里还有味。”

陌生人迟疑了一下：“说不上来，但不难受。”

程意没有表态，但她把这三句话全记了下来。

系统轻轻：

大众味觉反馈采样

傍晚，她重新回到灶前。

这一轮，她只给自己三十分钟，因为比赛时间更紧。

她不再犹豫，刀下得很快，锅起得很稳。

她清楚自己要什么，不是完整，是集中。

三十分钟一到，装盘。

她没有再让张勇先吃。

她自己尝。

第一口，她没有反应。

第二口，她眯了一下眼。