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第十七章 油滋了（第2页）

有太多不确定性了，但凡官方惹到老板……

不行不行。

不可以有人伤害老板！

万一老板不开店走了。

她喝西北风吗？

不可能！

她牙口不好。

刚被老板养富裕点的嘴，可再也吃不下杂饼了。

钟瑞心中狂跳，她必须得提前告知，想了想招来依依，两人耳语一番。

岔路口处，路旁长满茂密的矮木丛，藏一个人绰绰有余。

依依闪身，躲开人群，直奔中餐厅。

“队长，有个小姑娘跑向了田埂那边，要不要去追？”

“不用，我们先跟着胡涛，人小姑娘也不是犯人，追什么追，我常跟你说什么了？对民众，我们的职责是守护。”

“队长……”

“你啊，忘了你刚入队时，不也挺防备我们的嘛？浑身全是刺。”

“滋滋滋~”

炒锅中，下入切成大片的乳白牛板油，明黄的姜片。

“刺啦~”

填上一勺白开水，很快肉片紧缩，变得透明。

慢慢熬煮，锅底咕嘟咕嘟冒泡，肉片微卷，明显变小，油脂慢慢析出，水变得乳白。

油温越来越高，油水由乳白变得清亮。

“啪~”

油脂烹出，肉片变得微黄，紧实。

幕思思再次加入姜片，肉片镀上赤色外衣，形成诱人的琥珀色。

微微拨弄，油滋了碰撞，出窸窣脆响。

空气中，弥漫着浓郁肉香。

幕思思用漏勺捞出炸的干香的油滋了，放在一旁新买的二号深锅上沥油。

等的同时，用筷子夹起一片。

“咔嚓~”

酥酥脆脆的大片油滋了，一口下去满嘴留香，丝毫不腻。

把沥完油的油滋了放到深盘里，幕思思耗油，耗的挺多，足足装了两大盘。

一盘撒上一小勺白糖一盘撒上一小撮盐。

一个字！

绝！（星爷音。）

二号深锅里撒入几颗花椒和大料。

“哗啦~”

油脂混合香料的辛香，仔细闻，其中还带有几缕奶香。