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第95章 推销失败（第2页）

想要盈利，售价至少得12文一碗，还盈得不多。

刚算出价格，姜苗就把这给否决了。

宋大山出去扛过大包，一晌午累死累活才赚1o文。

就算不知疲倦干一天，也才2o文，根本不舍得吃一碗酸辣凉面。

这还是有工作的人，万一遇上靠种地吃饭的纯农民，一天连12文的收入都没有，怎么舍得去买12文的面？

她必须尽可能地缩减成本。

食材和调料肯定不能减，味道不好，就算卖的再便宜，也红火不起来。

那就只能从包装上减了。

要么只提供堂食，不让大家把陶碗带走。

要么不提供陶碗，用其他便宜的东西代替。

前者不现实，自己连桌椅板凳都没有，总不能让顾客在大热的天站着吃。

后者倒是可行，但用什么东西代替更划算呢？

山上的竹子多，劈开后倒是可以用竹筒当面碗。

但是砍竹子很费事，抬回家来更费事，更别提还有劈开、打磨等一系列的细节。

虽然不用自己花钱买，但人工成本上去了。

四个孩子已经出一个去编手提袋了，再出一个力气大的砍竹子…

就剩她和另外两个孩子上街，遇见生意好时，肯定招待不过来。

不过这只是想象，眼下酸辣凉面还没上市，何谈生意好？

那就暂定竹碗的成本1文一个，加上面和料的成本，一共5文。

一碗面卖9文，不是特别便宜，但也比刚才的价格低，还给自己留有一定的弹性空间。

如果顾客自带碗，她只提供一个手提袋带走，还能给顾客便宜1文钱。

定下一碗酸辣凉面的价格，姜苗丢掉小木棍，趁别人排队时推销她的酸辣凉面。

“这位婶子，我看你一直擦汗，热得不轻，要不买一碗我的凉面？”

“凉面，怎么个凉法？”

“煮熟后过凉水，再拌上酸辣开胃的料料汁。”

“酸辣？那还是算了，大热天吃这个易上火。”

向婶子推销不成，姜苗又找了个年轻女子。

“这位姑娘，我新研了一道酸辣凉面，也是用蚂蚱粉和面，味道不比蚂蚱饼差，不如试一试？”

“是吗？我就喜欢酸的，多少钱一碗？”

“目前只能在这里吃，一碗八文，等过几天我订的木碗来了，就能让你提走，一碗就是九文。”

“啊？不能带走还是算了，我来你这里就是想要手提袋。”

“你在这里吃，我也可以送你一个手提袋。”

“还是算了吧，前面那么多排队的老爷们，我不想站在这里吃面，姜老板，我面皮有些薄，你能理解吧？”

推销再次失败，姜苗没再继续。

今天她只带了家里的陶碗，不能让客人带走，确实是考虑不周。

那就先不推销凉面了，等卖完蚂蚱饼回家，就去山上砍些竹子做碗，明天再正式推销凉面。

至于自己带来的四份醒面团，就当做她和孩子们的午餐吧。

时间一分一秒流逝，阳光越来越烈，排队的人越来越少。

这回，太阳距离正顶还有一段距离，就已经没人排队了。

不光姜苗的摊位如此，一条街上所有摊位都差不多，只有店铺里还会有客人走动。