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第81章 放手（第2页）

宋大山慢吞吞地搬出和面盆，舀了小半勺面粉，不确定地扭头看姜苗。

见姜苗没什么反应，又犹豫着舀了一点蚂蚱粉放进盆里。

他扭头看姜苗，依旧得不到什么有用的反馈。

就连弟弟妹妹也都没给自己一个眼神，全盯着盆里的面。

宋大山没办法，只能硬着头皮往下做。

搅合面粉、添水和面、揉面…

直到最后上锅煎，他才有勇气问：“娘，我做对了吗？”

“一会你尝尝就知道了，三水，该你和面了。”

“好。”

宋三水和宋大山一样，都是犹犹豫豫着操作，动作慢得吓人。

此时，宋大山做的饼已经熟了。

姜苗拿竹棍插上，递给宋大山：“尝尝。”

宋大山忐忑接过，轻轻咬了一口，不确定似的又咬一口。

连吃好几口，他才露出笑脸：“味道和娘做的没什么区别。”

姜苗也不绷着脸了，笑着说：“你的手艺没问题，就是不自信，今天上午你参与和面，做多了就熟练了。”

“好！”

过了一会儿，宋三水的饼也熟了。

他皱着眉头咬一口，紧绷的神色轻微舒展。

“娘，你快尝尝，我这饼好像没问题。”

姜苗摆手：“不用尝，你全吃了吧，我看了，你的步骤没问题，味道会出错就怪了。”

“嘿嘿…”

从和面紧张到现在的宋三水，终于露出了放松的笑。

姜苗一锤定音：“今天你和大山一起和面，秀秀在旁边辅助，我煎饼加收钱。”

众人齐齐点头：“好。”

突然，姜苗看见逐渐靠近的刘添益。

她连忙招呼：“刘大哥，今天要几个饼？”

“给我来两张饼吧，多了吃不了。”

“好嘞！一会做好就给你送去。”

“那我可就厚着脸皮回去等了。”

说完，刘添益放下十五个铜板，转身回镖局。

姜苗给宋大山一个眼神，示意他去和面。

有了刚才的经验，宋大山动作熟练许多，但依旧很谨慎。

他没一次盛完两张饼需要的蚂蚱粉和面粉，而是一份一份地放料，搅合均匀再添水…

姜苗全程没插手，给足他自由。

毕竟他调配的面粉比例没出错，自己没必要开口让他调整取粉方式，贸然提建议只会打击他的自信心。

等他手熟了，自然会调整到最有效率的方法，这可不是说一句就能学会的。

不一会儿，两张饼就熟了，煎得两面金黄。

“秀秀，把这两张饼给刘账房送去。”

“好嘞！”

宋秀秀蹦跶着送过去，又笑容满面地跑出来。

“大哥，我问刘账房今天的饼味道怎么样，你猜他怎么回的？”

宋大山下意识搓手，眼睑不自觉抖动，声音带着隐约的颤意：“他说什么？”

“他说今天的饼子格外脆，刚出锅的就是好吃！”

宋大山松了一口气，高悬的心脏落到实处。

能获得挑嘴刘添益的赞美，是对他手艺强有力的认可。

笑容扩大，他的腰杆不自觉挺直。

“娘，下一个客人的饼还叫我做吧？”

“可以啊，等你累了就换三水，三水累了就换秀秀。”