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第1585章 热量的平衡（第1页）
李晨看着李长安。半晌，点了点头。
“你说的，比很多大人说得都清楚。”
“但还有一个问题。”
李晨重新拿起冰棒棍，冰棒棍在空气里停着，木头上还带着绿豆的甜味。
“太阳每天把热量送来，为什么有些地方越来越热，有些地方越来越冷？白天吸热，夜里散热。但大气层里的水汽、云层、还有人类制造的烟尘，都会改变热量进出的平衡。”
“现在的潜龙城，比五十年前热了还是冷了？”
“学生听老人说，潜龙城以前没这么热。夏天最多热个二十来天就过去了。现在能从六月一直热到八月。”
陈默放下笔。
“为什么？”
“树砍多了，空地大了，房子密了，人多了，工厂多了。”
陈默说得很快。
“这些都会让城市吸热更快，散热更慢。光秃秃的地面把太阳热量全吸收了，到了晚上又慢慢往外放。要是到处是树和水塘，热量会被蒸和光合作用消耗掉，夜晚降温也快。”
“说得好。”
李晨点头。
“这就是为什么北大学堂里要种这么多树。树木不是给人看的，是给城市降温的。一条有树的路，和一条没有树的路，温度能差三四度。树荫下站着，比太阳地站着凉快，这是最浅显的道理。可偏偏有人把树砍了去盖房子。房子有了，夏天更热了，冬天更冷了。这就是不明白热的本源。”
“爹，你还没说吃冰棒为什么能降温。”
李海生惦记着冰棒厂的事情，把话题拽了回来。
“你吃过了，你说说看。”
“冰棒进了嘴，冰棒自己热起来，我的嘴冷下去。它化成了水，我的喉咙凉快了。因为热量从我的身体跑到了冰棒上。”
“说对了一半。”
李晨又剥开一根冰棒。这次是红豆的，暗红色的冰晶在太阳底下泛着光。
“冰棒进嘴，先生的是热传导。你的舌头和冰棒直接接触，热量从高温的舌头流向低温的冰棒。冰棒表面受热融化，变成冰水混合物，温度维持在接近零度。这些冰水顺着嗓子流下去，继续吸收沿途的热量。所以你觉得从嘴巴一直凉到胃里。”
“另一半呢？”
“另一半是蒸的功劳。冰棒化成的水，一部分被你咽下去，一部分残留在口腔和舌头上。这些水分蒸的时候带走大量热量，让你的口腔温度进一步降低。这就是为什么吃完冰棒嘴里还有凉意。不是冰棒的凉气还存在那里，是水分蒸在继续带走热量。”
“所以吃冰棒能降温，靠的是两件事。一是冰棒本身温度低，直接吸热。二是冰棒化成的水蒸，继续吸热。如果冰棒里没有水分，全是冰块，降温效果反而没有冰棒好。因为蒸这一步大大减少了。”
“那冰棒厂里的盐水池子为什么用氯化钙溶液？”
陈默抓住一个技术细节。
“因为盐水溶液的冰点比纯水低。纯水零度结冰，氯化钙溶液可以降到零下三十多度不结冰。冰棒模具放进去，要冰得透，得用比冰点更低的液体来带走热量。这叫温差驱动力。温差越大，热量传递得越快。做压缩机也是一样的道理。”
“温差驱动力。”
陈默把这四个字记下来，在旁边画了个圈。
“《万衍百科概要》里没有这个词。”
“那是自然。这词是我自己想出来的。说穿了就是热力学第二定律的另一个说法。热量从高温流向低温，温差越大，流得越快。想让人凉快，就得制造足够大的温差。想搬动热量，就得在高温和低温之间架一座桥。”
“学生还有一个问题。”
陈默手里的笔没停。
“太阳把热量送给地球，地球把热量辐射回太空。这个平衡，人能不能打破？如果城市的烟尘把更多的热量困住了，时间长了，整个地球会不会越来越热？”
“会。”
