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第277章 尘埃落定（第1页）

正中间一张八仙桌，两排条凳。

县里最大的米行周老板来了，县衙的张主簿来了，渡口的船行东家来了，连镇东土地庙的庙祝都来了——能说上话的，凑了满满一屋子。

桌子正中央摆了四只白瓷炉，炭火烧得通红。

四只炉子上坐着四口锅，每一口锅里都翻着红汤，没有名字，没有标记，只有香味在堂屋里盘旋。

林若若和孙铁手各自站在桌子一侧。

孙铁手身边站着悦来居的陈掌柜，陈掌柜眼睛里全是血丝，但嘴角的笑容怎么也藏不住。

赵长风把风若的锅端上来的时候，手心全是汗。

他放下锅的力气大了半分，锅底磕在瓷炉上，出清脆的一声响。

孙铁手抬眼看了看他，又看了看那锅汤，眉头微微动了一下，没说话。

盲品开始了。

周老板第一个拿起勺子，从左手边的锅里舀了一勺，喝了。

又拿起第二把勺子，从右手边的锅里舀了一勺，喝了。

他闭着眼睛咂摸了半天，然后睁眼，把手指向了右手边。

“这锅麻味正，辣味厚。”旁边的人跟着他的样子，一勺一勺尝过去。张主簿选了左手边那锅，说汤底干净。

船行东家选了右手边，说回味绵长。四锅汤，两锅被挑出来，两锅被冷在一旁。

林若若看了一眼被冷落的那两锅——其中一锅是孙铁手的，另一锅是一个凑数的本地酒楼端上来的。

换句话说，盲品到了这一步，场上只剩下风若的锅和鼎丰楼的锅。

人群开始重新品鉴剩下的两锅。

这一次品得更细，有人舀了汤不喝，先闻；

有人喝了不咽，含在嘴里慢慢滚一圈；

有人喝完之后用清水漱了口，再喝第二勺，比对前后的差别。

议论声渐渐大起来。有人说左边的香，有人说右边的厚，有人说左边的花椒地道，有人说右边的辣椒更冲。

两锅旗鼓相当，没人能一锤定音。

就在这时候，门口走进来一个人。

那人穿一件半旧的灰布长衫，袖口卷到腕上，手里拄着一根竹杖。

他进门的时候没人注意，但他往前走了一步，竹杖点在地上的声音让周老板回了头。

周老板一看那人的脸，手里的勺子差点掉了。

“傅老爷子？”

屋子里忽然安静了。

所有人都转过头来，看着门口那个不起眼的老人。

张主簿放下勺子站了起来，船行东家把椅子往后挪了半尺，庙祝下意识地念了一声佛号。

傅老爷子——傅从简，府城锅子行的老行尊，退隐十年，谁请他都不出门。今天他来了。

许峰看见傅从简的那一刻，脸色微微变了一下。

他在望江楼的时候见过这老爷子一面，彼时老掌柜亲自在门口迎，迎进来坐在上，连茶都要单泡一壶。此人一开口，府城锅子行的规矩就能改。

孙铁手显然也没料到他会来。他把手里的铁勺搁在灶台上，欠了欠身，叫了一声“傅老”。