尤其是涮火锅时,牛蛙肉嫩滑入味,堪称绝配。
这个年代国内虽已引进牛蛙,但尚未普及养殖。
多数人看见这种滑溜溜的生物就头皮麻,更别说下咽了。
殊不知在国际市场上,牛蛙制品创造了惊人产值:某岛国年销牛蛙腿六百万吨,古巴靠出口创汇五十亿美元。
195o年,水产研究所尝试引进巴古牛蛙,并邀请了巴古专家协助养殖,但因牛蛙频繁碰撞导致破皮,继而引烂皮病等疾病,最终未能成功。
直至1959年,研究人员才摸索出有效的养殖技术,并在部分城市展开试点驯养。
牛蛙全身是宝,经济价值极高,当时价格昂贵,吸引了众多人争当批养殖者。
改革开放后,农户们抓住机遇大规模饲养,由于牛蛙适应性强、生长快、肉质佳,数量迅增长甚至一度泛滥。
尽管养殖门槛降低导致价格下跌,但牛蛙在后世依然是高价食材。
楚秀记得,一锅五六只的干锅牛蛙能卖八十元左右,对普通工薪阶层而言仍属奢侈。
如今物资匮乏,牛蛙极为罕见,许多人甚至将其误认为癞蛤蟆。
虽然民间有食用虎纹蛙(田鸡)的传统,但这种益虫携带大量细菌和寄生虫,医疗条件落后的年代里,不少人因此染病身亡。
许多人对牛蛙心存抵触,尤其女性见到整只牛蛙时,连部分男性也会感到不适。
“秋楠敢吃吗?”
楚秀望着熟睡的妻子,想象她看到牛蛙时的表情,不禁莞尔。
牛蛙体型外貌与癞蛤蟆相似,外表狰狞可怖。
楚秀将这十斤优质牛蛙收入小世界饲养。
灵泉的存在让他无需担心生存问题,散养即可自然生长。
未来这批牛蛙既能满足家庭食用,也可能成为改革开放后他创业的第一桶金。
当前国内牛蛙养殖尚未成熟,若能抢占先机,或将掌握数十亿规模的市场。
借助这笔启动资金,楚秀计划未来推出震撼世界的黑科技。
即使有人调查资金来源,也能光明正大应对。
想到此处,他将牛蛙全部转移至小世界任其繁衍,转而查看第二件礼物——十块顶级川渝火锅底料。
“终于能尝到正宗四川火锅了!”
他满心期待地自语道。
楚秀兴奋不已,他向来嗜辣如命,在后世提到火锅的巅峰滋味,九成九的食客必定推川渝!
那片麻辣王国简直是火锅文化的圣殿,整条街巷放眼望去,密布着火红的火锅招牌,堪称疯狂!
最妙的是,随便挑一家都让*罢不能。
当年楚秀游历川渝时,差点被美味勾得就地安家。
虽然凭着凡厨艺,他能复刻记忆中的川渝锅底,但牛油等原料价昂难寻,更别提要用当地特产的辣椒才够地道。
在这物资匮乏的年代,千里迢迢采购辣椒简直是天方夜谭!
此刻蛙崽带回的火锅底料令他喜出望外,配上现成的牛蛙,鲜香麻辣的牛蛙锅近在眼前。
能在这异世重温故乡风味,楚秀只觉得舌尖都在欢呼。
他刚想夸赞小家伙,却现蛙崽正痴痴盯着桌上的半瓶血菩提酒——那是他与丁秋楠小酌的残酿。小酒鬼!楚秀忍俊不禁。
蛙崽灵性地眨巴眼睛,目光在酒瓶与主人之间来回游移,活像在讨赏。
楚秀忽然灵光一闪,当即施展神级木工手艺,在小世界中雕琢出流光溢彩的绯红酒葫芦,釉面在灯下泛着瑰丽渐变。
重回屋内时,蛙崽已委屈得眼眶湿润。
楚秀笑着灌满血菩提酒,小家伙立刻抱着葫芦痛饮,醉醺醺地蹦跳转圈。去旅行吧。楚秀轻点它脑袋,明天带惊喜回来。
蛙崽挂着酒葫芦摇摇晃晃跃向远方,回眸时醉眼*,仿佛在说:备好美酒,待我斩获珍宝归来!
活脱脱个江湖醉侠,踏着月色飘然远去。
楚秀不禁觉得有趣,自从小青蛙开了灵智,他和这只小东西的交流明显多了起来。
换作从前的自己,别说血菩提酒了,连半个字都懒得和它多说,领完任务就打它上路,纯粹把它当个工具使唤。