第二百三十八章一起吃路边摊
周淮安见林婉宁皱着眉头,一脸不解的样子,他忍不住的抿唇一笑,“为啥我说不用自爆家门呢?”
“因为咱们再了解对方的顾忌就行了,不过也亏昨天你们告诉我,这段时间发生的事情,要不然我也不会这么精准的踩中他的尾巴。”
被这么一提醒,林婉宁瞬间恍然大悟,“我好像明白了,他就是因为之前那个狗屁查科长,为难的我们。”
“要是咱们提出狠狠再查一遍查科长,那他肯定瞬间怂了。”
开窍的林婉宁,有点不好意思的笑着,摸了摸自己的后脑勺,“我怎么没有想到这一层呢。”
“谁让我是你丈夫呢,你想不到的地方,我能想到,你想的到的地方,我想不到不就行了吗?”周淮安瞧着林婉宁那可爱模样,他忍不住的用手,揉了揉林婉宁的脑袋。
“也只有你,能把我的笨,说的这么清新脱俗了。”林婉宁笑笑。
两人就这样有说有笑的从车上下来。
老街那些小吃的香味,很快就钻进林婉宁的鼻子里。
“什么东西,好香啊。”
林婉宁顺着香味望过去,老街路口那家烤鸡架的摊子已经支起来了。
铁架子搭的简易烤炉,炭火烧得正旺,红通通的火星子偶尔蹦出来两三点,落在积了灰的铁皮上,滋啦一声就灭了。
摊主是个五十来岁的老汉,围裙上油渍斑斑,手里攥着一把鸡架,正往铁箅子上码。
“走,看看去。”周淮安拉着她走过去。
鸡架是提前卤过的,酱红色挂在骨头上,被炭火一烤,多余的油脂滴下来,落在炭上腾起一股白烟。
那烟气裹着肉香直往鼻子里钻,林婉宁忍不住吸了吸鼻子。
老汉手法娴熟,刷子蘸了酱料往鸡架上抹,一面烤得焦黄了,翻过来再烤另一面。
“小年轻,要不要买个尝尝,我这个酱料可是秘制的,酱料是秘制的,蒜蓉辣酱打底,掺了孜然和芝麻,抹在肉上被火一逼,香味能飘出二里地。”
“吃过一次的,就没有不来买第二次。”
林婉宁看着滋滋冒油的烤鸡架,忍不住的咽了咽口水。
“来两个。”周淮安伸出两根手指。
老汉应一声,把烤好的鸡架夹起来,在案板上剁成小块,扔进油纸袋里。
林婉宁接过来,烫得在两手间倒来倒去,低头一看,鸡皮烤得焦脆,泛着油光,芝麻粒密密麻麻粘在上面,孜然的颗粒还看得分明。
她捏起一块送进嘴里。
外皮是焦的,一咬咔嚓响,里面的肉却嫩得很,卤汁被炭火收干了,只剩下醇厚的肉味混着烟熏气。
骨头缝里那点筋头巴脑的最香,嚼起来有韧劲,越嚼越能尝出酱料的层次,先是辣,后是咸,最后鲜美无比。
“好吃,好吃,好好吃啊!”她眯起眼睛,腮帮子鼓鼓囊囊的,说话都含糊了。
周淮安看着她笑,自己也捏了一块,边吃边往前走。
烤冷面的摊子在巷子深处,铁板烧得热热的,一勺油泼上去,立刻腾起青烟。
女摊贩抓起一张冷面铺在铁板上,面是现压的,带着微微的酸香。
她手脚麻利的将鸡蛋磕开,打在冷面上,摊主用铲子一搅,蛋液瞬间铺满整张面皮。
等鸡蛋凝固了,翻个面,刷上一层酱,林婉宁一看,就知道那酱是甜口的,番茄酱调了辣椒和蒜泥,颜色橙红透亮。
葱花、香菜撒上去,再铺一层烤肠和洋葱碎,铲子翻飞间,冷面被卷成筒状,切成小段,推进纸碗里。