沈远站在灶台前,沈川在旁边看着。
“第二步,切菜。”沈远说。
他拿起一把刀,开始切土豆。刀起刀落,土豆变成一片一片,薄厚均匀,大小一致。
沈川看着,眼睛都直了。
“这么厉害?”
沈远没理他,继续切。
切完了,他把刀递给沈川。
“你来。”
沈川接过刀,拿起一个土豆,小心翼翼地切。
第一刀,切歪了。
第二刀,切厚了。
第三刀,差点切到手指。
沈远在旁边看着,一句话都没说。
沈川切完一个土豆,满头是汗。
“太难了。”他说。
沈远点了点头。
“难就对了。”他说,“不难谁都会,那还叫什么手艺。”
沈川看着那一堆切得乱七八糟的土豆,有点泄气。
“我是不是不行?”
沈远看了他一眼。
“你才学第二天,就想行?”
沈川愣了一下。
“学东西要时间。”沈远说,“一天不行两天,两天不行三天,十天不行一个月,一个月不行一年。总有一天能行。”
他看着沈川
“你愿意花这个时间吗?”
沈川点了点头。
“愿意。”
“那就继续。”
沈川拿起第二个土豆,又开始切。
这次比上次好一点。
虽然还是歪,还是厚,但没切到手指。
沈远在旁边看着,嘴角动了动。
像是在笑。
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中午的时候,沈川炒了一盘土豆丝。
就是他自己切的那盘。
沈远在旁边指导,放油,放葱,放土豆,放盐,放醋,出锅。
沈川端着那盘土豆丝上桌,紧张得手都在抖。
“尝尝。”他说。
沈磊第一个动筷子。
他夹了一筷子,放进嘴里,嚼了嚼。
沈川盯着他。
沈磊嚼了半天,咽下去。
“怎么样?”沈川问。
沈磊看了他一眼。
“比昨天好。”他说。