“不用,不用,你去吧,我这里用不着多久。”
“哎,好。”
捞上来的虾夷贝一半烤,一半煎。干煎贝一会儿要放进饭里拌,剩下的就直接以壳作器皿烤,什么调料也不必放,深海扇贝的贝汁天生富含海水的咸、鲜、甜。
贝柱肥厚,雪白透亮。
五条悟直接上手抓壳,“好烫好烫”
“哈哈哈哈哈哈哈哈哈……”
大馋猫急着吃海鲜,连无下限都忘记开啦!
见挚友被烫得嗷嗷乱叫,夏油杰在旁边“吭吭”笑,还没笑完就被五条悟抗议的捶了一拳。他乐着,敷衍地帮五条悟吹吹手指。
汁水太多了!顺着指缝往下淌。两人小心翼翼端着扇贝壳,凑过去吸。
“簌簌”
烤熟的虾夷贝柔软多汁,鲜得舌头紧。
夏油杰也不知道贝肉旁边那个橙红色的东西叫什么,他嚼着,感觉那东西鲜得像熟海胆肉一样!比扇贝肉本身还浓!
几只肥美的虾夷贝进肚,反而饿得更明显了。
这时,砂锅缝很不凑巧的钻出了米香,隐隐的香,勾得两个肚子咕咕叫的少年含泪深吸一口气。
“谁帮我把这些蜂斗菜给烫了?”图卡拉奶奶用木勺在锅边敲了两下,“釜饭一开盖,马上就要用了唷。”
夏油杰二话不说跑去把篮子里的深绿色野菜洗干净烫熟,又剁得细细的,送到老人手边。
“谢谢你,好孩子。”
野菜末平铺在米饭上,满满一层,上面堆着小山一样高的干煎虾夷扇贝。吃的时候用饭勺戳开压拌,野菜汁、贝汁、贝肉丝都渗进米饭里,这就是蜂斗菜干煎贝釜饭了。
众人在陈旧但干净的餐桌前落座。
“呀。今天欢迎两个小朋友来做客,要吃得饱饱的哦!”图卡拉奶奶给每个人都盛了一碗满得冒尖儿的贝汁饭。
“谢谢图卡拉奶奶~”两位咒术师异口同声,起身接过碗,道谢。
“嚯嚯。快吃,快吃。”
五条悟的筷子已经戳进饭里了,夏油杰没说话,喉结动了动,挑起满满一筷尖。
釜饭烫嘴。
米粒裹着扇贝肉在齿间弹跳,他俩扒饭的节奏活像饿了几天的小动物。一个抬头低头,冒尖儿的贝汁饭降到了与碗口齐平。
清爽、鲜甜。
好踏实的味道!
煎过的虾夷贝饱满弹嫩,十分有咀嚼的满足感。而蜂斗菜是山林常见的野味,叶片像小伞,青翠,水边长得尤其茂盛。刚摘下,带着山间清爽的苦味,焯了水,一下子变得脆嫩可口,把米饭染上了不属于冬天的颜色。
一口热鱼汤,一口贝汁饭,一口脆烤鱼。
图卡拉奶奶烤得鱼堪称完美,鱼皮焦脆,轻轻一碰就裂开了!五条悟和夏油杰对比了一下自己的鱼排
哎呀,虽然烤过头了一点,但不要紧,照样好吃的!
两个少年被自己第一次做的盐烤鱼给狠狠惊艳到了。