五条悟出生之后从来没这么虚弱过。
“老子的灵魂被很恐怖的东西殴打了,怎么会……呕呕呕呕呕!!!!!”他回忆起那种沾过呕吐物一样的馊烂抹布味道,又是一阵反胃。
夏油杰急忙拍拍,“啊啊啊!!没事没事……好了好了,来,再喝点水,我们马上去烤好吃的牛舌,好不好?”
“呜哇。”五条悟抵着夏油杰的肩头,稍稍缓过来。
一只蔫掉的豹豹静悄悄把肉切完,交给夏油杰一起端出去。
烤炉垫着两樽砂锅:一锅煮着米饭,饭里简单加了油盐。一锅炖着切成小块的牛舌筋,汤里放了洋葱、细葱、清酒和酱油。
牛舌芯最先放到烤网上,这群肉嫩得很,一挨上去就烫得大叫,挣扎扭动,被家入硝子无情地用夹子制伏。
牛舌芯被挨个戳了戳,夹起翻身。
“夏油,要放你们买的酱吗?”
夏油杰张嘴接过五条悟喂来的小零食,含糊道:“不,先蘸盐吃原味的。”
牛舌芯熟得很快,五条悟主动接过剪子,肥掂掂的肉躺在网上,一切开,粉色的横截面冒着热气儿,只撒了点海盐,散落在网子上接着烤。
家入硝子腮帮子鼓囊,出一声感叹:“简直绝品。”
牛舌这东西太棒了!
同时集合了脆韧和软嫩的口感,整块吃下去的满足感没有别的东西可以替代,嚼一嚼,油脂在嘴里爆出来,口腔里和洪水泛滥似的,香得心口烫。
“悟也吃啊,怎么一直给我夹。”
夏油杰嚼完嘴里的肉,又从五条悟那儿接了一筷子肉。
五条悟全程没动筷子,烤好的肉全往他嘴里送。夏油杰被喂得应接不暇,既享受又困惑。
五条悟盯着他咽下去,又重新夹了几块肉,蘸上盐准备喂给对方。夏油杰用眼神制止,从他手里接过碗筷,夹起两叠牛舌:“张嘴”
五条悟乖乖吃掉,眼睛一下子亮起来。
“好了,你自己吃,”夏油杰拍拍对方手背,“我烤下一轮咯?这次就用葱油盐烤吧。”
家入硝子点点头,“喏,都在这里了。”她把一大碗细细切作小丁的葱推过来。
这葱和盐一起粗略碾磨过,浇了热油激,是烤牛舌的绝佳搭配!
烤网上另一堆肉也用上了五条悟点名要买的酱料,做成烧烤铺头才会出现的“樱花虾红葱酱薄烧牛舌芯”。放了调味的牛舌不便翻身双面煎烤,要给酱料留点挥的空间,烤好之后下层焦,上层嫩,一口咬下去飙汁爆油。
牛舌尖比较弹韧,被五条悟切作薄片又打了花刀,柚子胡椒抹开,填进缝隙里,再夹一丁点儿葱油盐上去,舌尖肉在铁网上起了波浪,“咝咝”作响。
“呜哇!!”五条悟嘴手都没停过。
相比原味盐烧,他实在太爱吃酱烧的味道了!绝不能等到嘴里的香味散去才夹下一块肉。
六眼小猫一边叫唤烫,一边仍不住地往嘴里送葱盐烧牛舌。
家入硝子已经开了第三罐啤酒,她满足地咽下肉,把碗刮干净,倏地想起什么,看向夏油杰:“啊,话说回来,夏油的老家是仙台吧?”
夏油杰点点头:“嗯,硝子吃出来啦?今天的烧法的确是仙台牛舌料理的风格。”
“怪不得!简直比酒馆的还要好吃嘛。”
五条悟两边脸颊都撑圆了,闻言不忘表示赞同:“唔唔!”
三位咒术师吃得头也不抬,烤网擦了几轮油,砂锅里焖得米饭也熟了,汤也“咕嘟咕嘟”散出诱人香气昭显自己的存在感。